Dernière mise à jour : Le 24 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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48 min. | 2 heures | 50 min. | 3 heures 38 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 776 Kcal ou 19 996 Kj | 95 gr | 477 gr | 311 gr |
239 % | 37 % | 45 % | 47 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
290 Kcal ou 1 214 Kj | 6 gr | 29 gr | 19 gr |
14 % | 2 % | 3 % | 3 % |
Par pains | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
478 Kcal ou 2 001 Kj | 10 gr | 48 gr | 31 gr |
24 % | 4 % | 5 % | 5 % |
Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Les baguettes, Pain de Roscoff, Pain d'Ali-baba (au sésame), Pâte à pizzas, Pain des filles, ... Toutes | |
Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain du Jura, Pogne de Romans, Nouveau pain au levain, Pain de l'océan, Pain Crétois, ... Toutes | |
Lardons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pâtes à la crème moutardée, Omelette au four, Filet de lieu en 2 cuissons, Civet de lapin, Pain-quiche, ... Toutes | |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Valay-Brest, Cake au pamplemousse, Panettone, Soupe poireaux-topinambours, Tarte au citron, ... Toutes |
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