Dernière mise à jour : Le 7 Octobre 2018
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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58 min. | 1 jour 16 heures | 40 min. | 1 jour 17 heures 38 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
7 699 Kcal ou 32 234 Kj | 163 gr | 1 283 gr | 262 gr |
385 % | 63 % | 121 % | 40 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
231 Kcal ou 967 Kj | 5 gr | 38 gr | 8 gr |
12 % | 2 % | 4 % | 1 % |
Par pogne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 925 Kcal ou 8 060 Kj | 41 gr | 321 gr | 66 gr |
96 % | 16 % | 30 % | 10 % |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Langoustines grillées au sésame, Crumble fraise-rhubarbe, Boulettes de viandes, Chaussons de bucheron, Soufflé au Fromage, ... Toutes | |
Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain du Jura, Benoîton, Panettone, Naans, Pain aux graines, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte Normande, Flan aux poires caramélisées, Panna cotta, Panna cotta au cassis et croustillant de crumble, Ramequins aux amandes, pommes et citron, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Hash-brown casserole, Chou fleur gratiné aux épices, Cupcakes d'Arizona, Gratin Parmentier, Sablés pistache, ... Toutes |
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@jane : cliquez sur le lien "levain" dans la liste des ingrédients.