Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 150 ANC=60 % | 90 ANC=8 % | 300 ANC=50 % | 3 640 ANC=180 % | 15 240 ANC : 180 % |
Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 4 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 180 ANC=9 % | 740 ANC : 9 % |
Par personne | 30 ANC=10 % | 10 ANC=1 % | 50 ANC=8 % | 610 ANC=30 % | 2 540 ANC : 30 % |
Ces autres recettes également : Pommes de terre au four, beurre ou crème aux herbes, Chou fleur gratiné aux épices, Ganache au chocolat, Tarte fine au thon de Nanou, Tarte au fromage, ... Les voir toutes 117
Ces autres recettes également : Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit, Boeuf bourguignon, Gigot de 7 heures, Minestrone, Saucisse aux lentilles en cocotte, ... Les voir toutes 69
Ces autres recettes également : Côte de veau aux petits légumes, Risotto crémeux aux petits légumes, Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc, Carottes et navets épicés rôtis au Parmesan, Soupe de légumes d'hiver, ... Les voir toutes 35
Ces autres recettes également : Croustillants de saumon fumé aux herbes, Ceviche Mexicain, Tendres carottes rôties et mayonnaise à l'avocat, Pièce de bœuf et fanes de betteraves aux champignons, Tarte sud-américaine, ... Les voir toutes 532
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 07/09/2025)
Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :
Je n'en ai jamais fait, mais j'en ai gouté (du magret), c'est séché dans du gros sel plusieurs jours et ensuite "parfumé" avec du piment d'Espelette par exemple. C'est pas mauvais faut reconnaitre.
Mais il y a un truc qui est aussi vraiment top, c'est le filet mignon fumé, un pur délice.
Vous avez raison pas de recette sur le site à ce sujet, mais bon, plus tard peut être...
Avez-vous déjà essayé le filet mignon séché, (ou magret de canard) je n'ai pas trouvé de recettes de ce genre sur votre blog formidable....