Courgettes garnies express

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 6 personnes, il vous faut :

• 1 6 courgettes
• 2 120 g de riz cuit
• 3 6 cuillères à soupe de Sauce tomate (pour pizza)
• 4 6 Boulettes de viandes
• 5 120 g de fromage râpé
• 6 sel fin
• 7 poivre
• Poids total de ces ingrédients : 1 950 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
30 min.	40 min.	1 heure 6 min.

La recette pas à pas

• 1 : Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
  Préparez 6 courgettes (utilisez des rondes, plus facile à farcir) : Lavez les, et coupez le dessus.
• 2 : Creusez l'intérieur des courgettes à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes.
  Salez l'intérieur de chaque courgette creusée avec du sel fin.
• 3 : Déposez au fond de chaque courgette un peu de riz cuit, et versez dessus une cuillère à soupe de sauce tomate.
• 4 : Posez dessus une boulette de viande.
• 5 : Et terminez avec un peu de fromage râpé.
• 6 : Enfournez pour 40 minutes environ, plutot bas dans le four, surveillez la coloration en fin de cuisson.

Remarques

Ne jetez pas l'intérieur des courgettes et le dessus que vous aurez retiré, avec vous pourrez compléter une soupe minute aux courgettes et mont d'or.
Pour un gout plus relevé, n'hésitez pas a ajouter à la sauce tomate un peu de tabasco ou piment.

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