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Courgettes garnies express

Courgettes garnies express

Voici comment faire des courgettes farcies de façon assez rapide, en utilisant des choses déjà prêtes, qu'on peut sortir du frigo ou du congélateur au dernier moment (ou presque).

7 740 44.1/5

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Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2017

Pour 6 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
26 min.40 min.1 heure 6 min.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Se réchauffent très bien.
Planifier cette recette :
A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
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La recette pas à pas

Étape 1
5 min.
Courgettes garnies express : Photo de l'étape 1 Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Préparez 6 courgettes (utilisez des rondes, plus facile à farcir) : Lavez les, et coupez le dessus.
Étape 2
10 min.
Courgettes garnies express : Photo de l'étape 2 Creusez l'intérieur des courgettes à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes.

Salez l'intérieur de chaque courgette creusée avec du sel fin.
Étape 3
3 min.
Courgettes garnies express : Photo de l'étape 3 Déposez au fond de chaque courgette un peu de riz cuit, et versez dessus une cuillère à soupe de sauce tomate.
Étape 4
4 min.
Courgettes garnies express : Photo de l'étape 4 Posez dessus une boulette de viande.
Étape 5
4 min.
Courgettes garnies express : Photo de l'étape 5 Et terminez avec un peu de fromage râpé.
Étape 6
40 min.
Courgettes garnies express : Photo de l'étape 6 Enfournez pour 40 minutes environ, plutot bas dans le four, surveillez la coloration en fin de cuisson.

Remarques

Ne jetez pas l'intérieur des courgettes et le dessus que vous aurez retiré, avec vous pourrez compléter une soupe minute aux courgettes et mont d'or.

Pour un gout plus relevé, n'hésitez pas a ajouter à la sauce tomate un peu de tabasco ou piment.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 6 personnes : 6.93 €
Par personne : 1.16 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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Cette recette utilise (entre autres)

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Vos 4 commentaires ou questions sur cette recette

  • Bonjour un tout petit commentaire sur votre recette j ai l habitude de poeler legerement les paniers de courgettes dans l huie d olive , cela donne un gout noisette au farcis bon dimanche
    Posté par jean-jacques le 17 septembre 2017 à 16h57 (n° 1)
  • Oui, très bonne idée.
    Posté par jh le 18 septembre 2017 à 09h48 (n° 2)
  • Bonjour j'ai pris l'habitude de le passer qqes minutes dans mon cuit vapeur, entières. Elles se creusent plus facilement et perdent de l'eau.je me sers de boulettes congelées, faut il les faire décongeler ou cuire un peu avant de farcir les courgettes. Je redis encore j'adore vos recettes.merci
    Posté par Kathyve le 26 septembre 2017 à 15h43 (n° 3)
  • Bonjour,

    Merci de votre gentille appréciation sur mes recettes.
    Pour rester dans le coté "express" de la recette, décongeler les boulettes suffira, mais si vous avez un peu de temps, faire les griller un peu avant de les mettre dans les courgettes, c'est toujours bien meilleur en gout.
    Posté par jh le 26 septembre 2017 à 16h31 (n° 4)

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