Courgettes garnies express
La recette pas à pas :
- 5 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Préparez 6 courgettes (utilisez des rondes, plus facile à farcir) : Lavez les, et coupez le dessus. - 10 min.
Creusez l'intérieur des courgettes à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes.
Salez l'intérieur de chaque courgette creusée avec du sel fin. - 3 min.
Déposez au fond de chaque courgette un peu de riz cuit, et versez dessus une cuillère à soupe de sauce tomate. - 4 min.
Posez dessus une boulette de viande. - 4 min.
Et terminez avec un peu de fromage râpé. - 40 min.
Enfournez pour 40 minutes environ, plutot bas dans le four, surveillez la coloration en fin de cuisson.
Remarques :
Ne jetez pas l'intérieur des courgettes et le dessus que vous aurez retiré, avec vous pourrez compléter une soupe minute aux courgettes et mont d'or.Pour un gout plus relevé, n'hésitez pas a ajouter à la sauce tomate un peu de tabasco ou piment.
Source :
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