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Name: Courgettes garnies express
Prep time: 26 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: français
Ingredients: 6 courgettes; 120 g de riz cuit; 6 cuillères à soupe de Sauce tomate pour pizza; 6 Boulettes de viandes; 120 g de fromage râpé; sel fin; poivre

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Courgettes garnies express

Voici comment faire des courgettes farcies de façon assez rapide, en utilisant des choses déjà prêtes, qu'on peut sortir du frigo ou du congélateur au dernier moment (ou presque).

7 156 44.1/5

Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2017

Pour 6 personnes, il vous faut :

1 : 6 courgettes
2 : 120 g de riz cuit
3 : 6 cuillères à soupe de Sauce tomate pour pizza
4 : 6 Boulettes de viandes
5 : 120 g de fromage râpé
6 : sel fin
7 : poivre
Poids total de ces ingrédients : 1 950 grammes

Changer pour : 2 personnes 3 personnes 6 personnes 12 personnes 18 personnes

Mesures : Métriques USA Anglaises Poids Volumes

Combien de temps ?

Préparation	Cuisson	Totale
26 min.	40 min.	1 heure 6 min.

Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Se réchauffent très bien.

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La recette pas à pas

1	Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Préparez 6 courgettes (utilisez des rondes, plus facile à farcir) : Lavez les, et coupez le dessus.	5 min.
2	Creusez l'intérieur des courgettes à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes. Salez l'intérieur de chaque courgette creusée avec du sel fin.	10 min.
3	Déposez au fond de chaque courgette un peu de riz cuit, et versez dessus une cuillère à soupe de sauce tomate.	3 min.
4	Posez dessus une boulette de viande.	4 min.
5	Et terminez avec un peu de fromage râpé.	4 min.
6	Enfournez pour 40 minutes environ, plutot bas dans le four, surveillez la coloration en fin de cuisson.	40 min.

Remarques

Ne jetez pas l'intérieur des courgettes et le dessus que vous aurez retiré, avec vous pourrez compléter une soupe minute aux courgettes et mont d'or.

Pour un gout plus relevé, n'hésitez pas a ajouter à la sauce tomate un peu de tabasco ou piment.

Informations de diététique

Pour la recette
Calories	Protides	Glucides	Lipides
2426	49 gr	84 gr	210 gr
121 %	19 %	8 %	32 %

Pour 100 g
Calories	Protides	Glucides	Lipides
124	3 gr	4 gr	11 gr
6 %	1 %	<1 %	2 %

Par personne
Calories	Protides	Glucides	Lipides
404	8 gr	14 gr	35 gr
20 %	3 %	1 %	5 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 6 personnes : 6.93 €
Par personne : 1.16 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Fromage râpé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pommes de terre des vengeurs, Gougères, Purée gratinée aux 2 jambons, Tarte fine aux endives, Galettes gratinées aux champignons , ... Toutes
	Riz cuit : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gratin de poulet au riz et champignons sautés, Filet de lieu en gratin de légumes et riz, Tomates coccinelle, Saumon grillé à la crème de mâche, Tomates à la provençale, ... Toutes
	Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte fine aux tomates et courgettes, Salade de courgettes croquantes et champignons, Tartare de légumes, Gratin de courgette, Soupe minute aux courgettes et Mont d'or, ... Toutes
	Sauce tomate pour pizza : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pizza feuilletée express, Tarte fine multi-tomates, Chaussons de bucheron, Gratin d'épinards au saumon, ... Toutes

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Vos 4 commentaires ou questions sur cette recette

Bonjour un tout petit commentaire sur votre recette j ai l habitude de poeler legerement les paniers de courgettes dans l huie d olive , cela donne un gout noisette au farcis bon dimanche
Posté par jean-jacques le 17 septembre 2017 à 16h57 (n° 1)
Oui, très bonne idée.
Posté par jh le 18 septembre 2017 à 09h48 (n° 2)
Bonjour j'ai pris l'habitude de le passer qqes minutes dans mon cuit vapeur, entières. Elles se creusent plus facilement et perdent de l'eau.je me sers de boulettes congelées, faut il les faire décongeler ou cuire un peu avant de farcir les courgettes. Je redis encore j'adore vos recettes.merci
Posté par Kathyve le 26 septembre 2017 à 15h43 (n° 3)
Bonjour,

Merci de votre gentille appréciation sur mes recettes.
Pour rester dans le coté "express" de la recette, décongeler les boulettes suffira, mais si vous avez un peu de temps, faire les griller un peu avant de les mettre dans les courgettes, c'est toujours bien meilleur en gout.
Posté par jh le 26 septembre 2017 à 16h31 (n° 4)

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