Courgettes garnies express


Courgettes garnies express
Voici comment faire des courgettes farcies de façon assez rapide, en utilisant des choses déjà prêtes, qu'on peut sortir du frigo ou du congélateur au dernier moment (ou presque).
43K 4.1/5 basé sur 39 avis
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Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2017

Mots-clés pour cette recette :
Pour 6 personnes, il vous faut :

Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
26 min.40 min.1 heure 6 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Courgettes garnies express
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Préparez 6 courgettes (utilisez des rondes, plus facile à farcir) : Lavez les, et coupez le dessus.

Étape 2 - 10 min.
Courgettes garnies express
Creusez l'intérieur des courgettes à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes.

Salez l'intérieur de chaque courgette creusée avec du sel fin.

Étape 3 - 3 min.
Courgettes garnies express
Déposez au fond de chaque courgette un peu de riz cuit, et versez dessus une cuillère à soupe de sauce tomate.

Étape 4 - 4 min.
Courgettes garnies express
Posez dessus une boulette de viande.

Étape 5 - 4 min.
Courgettes garnies express
Et terminez avec un peu de fromage râpé.

Étape 6 - 40 min.
Courgettes garnies express
Enfournez pour 40 minutes environ, plutot bas dans le four, surveillez la coloration en fin de cuisson.
Remarques
Ne jetez pas l'intérieur des courgettes et le dessus que vous aurez retiré, avec vous pourrez compléter une soupe minute aux courgettes et mont d'or.

Pour un gout plus relevé, n'hésitez pas a ajouter à la sauce tomate un peu de tabasco ou piment.
Conservation
Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Se réchauffent très bien.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 457 Kcal ou 6 100 Kj58 gr130 gr270 gr
73 %22 %12 %41 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
75 Kcal ou 314 Kj3 gr7 gr14 gr
4 %1 %1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
243 Kcal ou 1 017 Kj10 gr22 gr45 gr
12 %4 %2 %7 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Céleri, Œuf, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 personnes : 6.94 €
  • Par personne : 1.16 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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Boulettes de viandesBoulettes de viandes : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Couscous, Boulettes de viandes à la tomates, ... Toutes
CourgetteCourgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Houmous vert, Sauté de légumes verts, Tartines de Kérinou, Tartare de légumes, Filet de lieu en gratin de légumes et riz, ... Toutes
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Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Bonjour,

    Merci de votre gentille appréciation sur mes recettes.
    Pour rester dans le coté "express" de la recette, décongeler les boulettes suffira, mais si vous avez un peu de temps, faire les griller un peu avant de les mettre dans les courgettes, c'est toujours bien meilleur en gout.
    Posté par jh le 26 septembre 2017 à 16h31 no 4
  • Bonjour j'ai pris l'habitude de le passer qqes minutes dans mon cuit vapeur, entières. Elles se creusent plus facilement et perdent de l'eau.je me sers de boulettes congelées, faut il les faire décongeler ou cuire un peu avant de farcir les courgettes. Je redis encore j'adore vos recettes.merci
    Posté par Kathyve le 26 septembre 2017 à 15h43 no 3
  • Oui, très bonne idée.
    Posté par jh le 18 septembre 2017 à 09h48 no 2
  • Bonjour un tout petit commentaire sur votre recette j ai l habitude de poeler legerement les paniers de courgettes dans l huie d olive , cela donne un gout noisette au farcis bon dimanche
    Posté par jean-jacques le 17 septembre 2017 à 16h57 no 1
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