Courgettes garnies express


Courgettes garnies express
Voici comment faire des courgettes farcies de façon assez rapide, en utilisant des choses déjà prêtes, qu'on peut sortir du frigo ou du congélateur au dernier moment (ou presque).
24K 4 39 4.1
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2017

Mots-clés pour cette recette : CourgettesFarciesViande hachéeRizTomatesFromage râpéGratin
Pour 6 personnes, il vous faut :

Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
26 min.40 min.1 heure 6 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Courgettes garnies express : Photo de l'étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Préparez 6 courgettes (utilisez des rondes, plus facile à farcir) : Lavez les, et coupez le dessus.

Étape 2 - 10 min.
Courgettes garnies express : Photo de l'étape 2
Creusez l'intérieur des courgettes à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes.

Salez l'intérieur de chaque courgette creusée avec du sel fin.

Étape 3 - 3 min.
Courgettes garnies express : Photo de l'étape 3
Déposez au fond de chaque courgette un peu de riz cuit, et versez dessus une cuillère à soupe de sauce tomate.

Étape 4 - 4 min.
Courgettes garnies express : Photo de l'étape 4
Posez dessus une boulette de viande.

Étape 5 - 4 min.
Courgettes garnies express : Photo de l'étape 5
Et terminez avec un peu de fromage râpé.

Étape 6 - 40 min.
Courgettes garnies express : Photo de l'étape 6
Enfournez pour 40 minutes environ, plutot bas dans le four, surveillez la coloration en fin de cuisson.
Remarques
Ne jetez pas l'intérieur des courgettes et le dessus que vous aurez retiré, avec vous pourrez compléter une soupe minute aux courgettes et mont d'or.

Pour un gout plus relevé, n'hésitez pas a ajouter à la sauce tomate un peu de tabasco ou piment.
Conservation
Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Se réchauffent très bien.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 031 Kcal ou 4 317 Kj31 gr24 gr101 gr
52 %12 %2 %15 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
53 Kcal ou 222 Kj2 gr1 gr5 gr
3 %1 %<1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
172 Kcal ou 720 Kj5 gr4 gr17 gr
9 %2 %<1 %3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 personnes : 6.94 €
  • Par personne : 1.16 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
Fromage râpéFromage râpé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pommes de terre bourguignonnes, Parmentier de canard, Fin gratin de poireaux aux oeufs durs, Filet de daurade grillée à la polenta, Pommes de terre des vengeurs, ... Toutes
Riz cuitRiz cuit : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Riz aux petits pois, Tomates à la provençale, Salade croquante, Riz à la grecque, Riz de Madras, ... Toutes
Boulettes de viandesBoulettes de viandes : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Boulettes de viandes à la tomates, Couscous, ... Toutes
CourgetteCourgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pannequets au riz rouge, Filets de poisson en papillotes express, Oeufs tomates-courgettes, Salade croquante de printemps, Tian de légumes, ... Toutes
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Tartiflette
Tartiflette
Une version personnelle d'un grand classique de la cuisine Savoyarde. La tartiflette, c'est un mélange de de lardons et d'oignons cuits avec un peu de vin blanc, des pommes de terre et du reblochon posé sur le dessus. Une fois mis au four, le reblochon fond, se dépose sur les pommes de terre et...
517K 253.8 1 heure 27 min. 16 Septembre 2019
Saumon à l'oseille
Saumon à l'oseille
Le saumon à l'oseille est le mariage parfait entre la tendresse du saumon, et la pointe d'acidité de l'oseille.
265K 24.1 1 heure 23 min. 13 Octobre 2010
Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés
Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés
Une très fine tuile de chocolat sur laquelle on dépose une couche de fruits secs (pistache, noix, amandes) torréfiées et d'écorce de pamplemousse confite.
227K 54.2 2 heures 22 min. 21 Février 2011
Amandes effilées grillées
Amandes effilées grillées
Les amandes effilées grillées sont l'accompagnement idéales de bien des desserts, et en particulier des glaces, pour leur coté très croustillant.
206K 23.5 27 min. 9 Mars 2020
Nougatine
Nougatine
La nougatine, c'est un délicieux mélange de caramel et d'amandes effilées torréfiées. Ce n'est pas un dessert en soi, mais plutôt utilisé comme décoration pour bien des gâteaux ou des pâtisseries. Mais bon, les gourmand(e)s la dégusterons telle quelle.
241K 143.9 32 min. 29 Mars 2018
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 31/10/2021)

Votre prénom ou pseudo
Votre e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Posté par :
I am not a leaving thing
Vos 4 commentaires ou questions sur cette recette
  • Bonjour,

    Merci de votre gentille appréciation sur mes recettes.
    Pour rester dans le coté "express" de la recette, décongeler les boulettes suffira, mais si vous avez un peu de temps, faire les griller un peu avant de les mettre dans les courgettes, c'est toujours bien meilleur en gout.
    Posté par jh le 26 septembre 2017 à 16h31 (n° 4)
  • Bonjour j'ai pris l'habitude de le passer qqes minutes dans mon cuit vapeur, entières. Elles se creusent plus facilement et perdent de l'eau.je me sers de boulettes congelées, faut il les faire décongeler ou cuire un peu avant de farcir les courgettes. Je redis encore j'adore vos recettes.merci
    Posté par Kathyve le 26 septembre 2017 à 15h43 (n° 3)
  • Oui, très bonne idée.
    Posté par jh le 18 septembre 2017 à 09h48 (n° 2)
  • Bonjour un tout petit commentaire sur votre recette j ai l habitude de poeler legerement les paniers de courgettes dans l huie d olive , cela donne un gout noisette au farcis bon dimanche
    Posté par jean-jacques le 17 septembre 2017 à 16h57 (n° 1)
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page