Fin gratin de poireaux aux oeufs durs

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 4 poireaux
• 2 1 noix de beurre
• 3 4 œufs durs
• 4 100 ml de crème fraiche liquide
• 5 50 g de fromage râpé
• 6 sel
• 7 poivre
• Poids total de ces ingrédients : 1 240 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
25 min.	30 min.	50 min.

La recette pas à pas

• 1 : Lavez 4 poireaux, et coupez les en rondelles.
• 2 : Faites les cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante salée.
• 3 : Rafraichissez les sous l'eau froide, puis égouttez les soigneusement.
• 4 : Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
  Beurrez un plat à gratin et étalez les poireaux en une couche dans le fond du plat. Salez et poivrez.
• 5 : Hachez 4 œufs durs.
• 6 : Répartissez les œufs durs hachés sur les poireaux, ajoutez 100 ml de crème fraiche liquide puis 50 g de fromage râpé.
• 7 : Enfournez pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus gratine.
  C'est prêt.

Remarques

Pour le fromage, utilisez plutôt un Comté ou un Cheddar.

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