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Fin gratin de poireaux aux oeufs durs
Pour cette recette, des poireaux pochés et œufs durs hachés, cuits en gratin mais sur une fine couche.
Dernière mise à jour : Le 10 Janvier 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
4 poireaux - 2
1 noix de beurre - 3
4 œufs dur - 4
100 ml de crème fraiche liquide - 5
50 g de fromage râpé - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 240 grammes
Changer pour :
Mesures :
Combien de temps ?
Réalisation
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 21 min. | 28 min. | 49 min. |
Conservation :
Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
La recette pas à pas
Étape 2 - 3 min.
Faites les cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Étape 3 - 3 min.
Rafraichissez les sous l'eau froide, puis égouttez les soigneusement.
Étape 4 - 2 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Beurrez un plat à gratin et étalez les poireaux en une couche dans le fond du plat. Salez et poivrez.
Beurrez un plat à gratin et étalez les poireaux en une couche dans le fond du plat. Salez et poivrez.
Étape 5 - 3 min.
Hachez 4 œufs dur.
Étape 6 - 3 min.
Répartissez les œufs durs hachés sur les poireaux, ajoutez 100 ml de crème fraiche liquide puis 50 g de fromage râpé.
Étape 7 - 25 min.
Enfournez pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus gratine.
C'est prêt.
C'est prêt.
Remarques
Pour le fromage, utilisez plutôt un Comté ou un Cheddar.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 3.40 €
- Par personne : 0.85 €
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
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