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Fin gratin de poireaux aux oeufs durs

Name: Fin gratin de poireaux aux oeufs durs
Prep time: 21 min
Cook time: 28 min
Total time: 49 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 4 poireaux; 1 noix de beurre; 4 œufs durs; 100 ml de crème fraiche liquide; 50 g de fromage râpé; sel; poivre

Pour cette recette, des poireaux pochés et œufs durs hachés, cuits en gratin mais sur une fine couche.

74 K 2× 3.9/5 (27 avis)

50 min.

Facile

3.40 €

4 personnes ingredients

7 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 10 Janvier 2016

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 4 poireaux
2 1 noix de beurre
3 4 œufs durs
4 100 ml de crème fraiche liquide
5 50 g de fromage râpé
6 sel
7 poivre
Poids total de ces ingrédients : 1 240 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 25 min.

Cuisson : 30 min.

Soit en tout : 50 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 10 min.

Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Étape 1

Lavez 4 poireaux, et coupez les en rondelles.

Étape 2 - ⌛ 3 min.

Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Étape 2

Faites les cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Étape 3 - ⌛ 3 min.

Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Étape 3

Rafraichissez les sous l'eau froide, puis égouttez les soigneusement.

Étape 4 - ⌛ 2 min.

Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Étape 4

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Beurrez un plat à gratin et étalez les poireaux en une couche dans le fond du plat. Salez et poivrez.

Étape 5 - ⌛ 3 min.

Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Étape 5

Hachez 4 œufs durs.

Étape 6 - ⌛ 3 min.

Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Étape 6

Répartissez les œufs durs hachés sur les poireaux, ajoutez 100 ml de crème fraiche liquide puis 50 g de fromage râpé.

Étape 7 - ⌛ 25 min.

Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Étape 7

Enfournez pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus gratine.

C'est prêt.

Remarques

Pour le fromage, utilisez plutôt un Comté ou un Cheddar.

Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	60 ANC=20 %	70 ANC=7 %	70 ANC=10 %	1 200 ANC=60 %	5 020 ANC : 60 %
Pour 100 g	4 ANC=2 %	5 ANC=1 %	6 ANC=1 %	100 ANC=5 %	410 ANC : 5 %
Par personne	10 ANC=6 %	20 ANC=2 %	20 ANC=3 %	300 ANC=20 %	1 260 ANC : 20 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait, œuf

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 3.40 €
Par personne : 0.85 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :

Bonjour, juste pour dire que j'ai préparé cette recette récemment au repas du soir. Ce plat est excellent. Merci pour vos bonnes idées et pour les détails que vous donnez à chaque fois.
Posté par Gycot le 30 janvier 2016 à 19h27 no 2
Merci pour la recette ,je l'adopte
Posté par charlotte le 10 janvier 2016 à 12h19 no 1

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