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Fin gratin de poireaux aux oeufs durs

Fin gratin de poireaux aux oeufs durs
Pour cette recette, des poireaux pochés et œufs durs hachés, cuits en gratin mais sur une fine couche.
20 222 24.1/5 pour 23 notations
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Dernière mise à jour : Le 10 Janvier 2016

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
21 min.28 min.49 min.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas

Étape 1 - 10 min.
Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 1
Lavez 4 poireaux, et coupez les en rondelles.
Étape 2 - 3 min.
Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 2
Faites les cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Étape 3 - 3 min.
Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 3
Rafraichissez les sous l'eau froide, puis égouttez les soigneusement.
Étape 4 - 2 min.
Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 4
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Beurrez un plat à gratin et étalez les poireaux en une couche dans le fond du plat. Salez et poivrez.
Étape 5 - 3 min.
Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 5
Hachez 4 œufs dur.
Étape 6 - 3 min.
Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 6
Répartissez les œufs durs hachés sur les poireaux, ajoutez 100 ml de crème fraiche liquide puis 50 g de fromage râpé.
Étape 7 - 25 min.
Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 7
Enfournez pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus gratine.

C'est prêt.

Remarques

Pour le fromage, utilisez plutôt un Comté ou un Cheddar.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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PoireauPoireau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits légumes en croûte à l'islandaise, Paysanne de légumes, Tarte au Maroilles, Bouillon de légumes, Fine tarte poireaux-artichauts à la piémontaise, ... Toutes

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