Fin gratin de poireaux aux oeufs durs

La recette pas à pas :

  1. 10 min.Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 1
    Lavez 4 poireaux, et coupez les en rondelles.
  2. 3 min.Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 2
    Faites les cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  3. 3 min.Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 3
    Rafraichissez les sous l'eau froide, puis égouttez les soigneusement.
  4. 2 min.Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 4
    Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

    Beurrez un plat à gratin et étalez les poireaux en une couche dans le fond du plat. Salez et poivrez.
  5. 3 min.Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 5
    Hachez 4 œufs dur.
  6. 3 min.Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 6
    Répartissez les œufs durs hachés sur les poireaux, ajoutez 100 ml de crème fraiche liquide puis 50 g de fromage râpé.
  7. 25 min.Fin gratin de poireaux aux oeufs durs : Photo de l'étape 7
    Enfournez pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus gratine.

    C'est prêt.

Remarques :

Pour le fromage, utilisez plutôt un Comté ou un Cheddar.

Source :

Maison.

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