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Fin gratin de poireaux aux oeufs durs
Pour cette recette, des poireaux pochés et œufs durs hachés, cuits en gratin mais sur une fine couche.
17 796 24.1/5
Dernière mise à jour : Le 10 Janvier 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
4 poireaux - 2
1 noix de beurre - 3
4 œufs dur - 4
100 ml de crème fraiche liquide - 5
50 g de fromage râpé - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 240 grammes
Combien de temps ?
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 21 min. | 28 min. | 49 min. |
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La recette pas à pas
Étape 2
3 min.
Faites les cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante salée.Étape 3
3 min.
Rafraichissez les sous l'eau froide, puis égouttez les soigneusement.Étape 4
2 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).Beurrez un plat à gratin et étalez les poireaux en une couche dans le fond du plat. Salez et poivrez.
Étape 5
3 min.
Hachez 4 œufs dur.Étape 6
3 min.
Répartissez les œufs durs hachés sur les poireaux, ajoutez 100 ml de crème fraiche liquide puis 50 g de fromage râpé.Étape 7
25 min.
Enfournez pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus gratine.C'est prêt.
Remarques
Pour le fromage, utilisez plutôt un Comté ou un Cheddar.
Informations de diététique
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Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes : 3.40 €
Par personne : 0.85 €
Source : Maison.
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