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Les produits : poireau

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Dernière mise à jour : Le 11 Mars 2019

Poireau

Le poireau, est un légume très gouteux, et souvent utilisé en cuisine dans de multiples recettes.

On distingue 2 grandes parties : Le "vert" composé des feuilles du haut, et le "blanc", la partie basse. Tout se mange dans le poireau, une fois qu'il a été convenablement lavé puis épluché.

Si vous devez en utiliser :

Il faut faire attention à soigneusement laver les poireaux, qui sont des légumes où la terre a tendance à s'incruster dans le bas de la partie verte. Vous pouvez consulter "comment préparer des poireaux" pour voir comment bien faire.
Poireau
Recettes qui utilisent ce produit : 55, dont :
Marmite de TaosSalade tiède de poireaux et pommes de terreSauté de légumes vertsFine tarte poireaux-artichauts à la piémontaisePotée à la façon de ma grand-mère Jeanne
Marmite de TaosSalade tiède de poireaux et pommes de terreSauté de légumes vertsFine tarte poireaux-artichauts à la piémontaisePotée à la façon de ma grand-mère Jeanne

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