Poireaux vapeur et sabayon aux morilles

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Poireaux vapeur et sabayon aux morilles
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
26 min.11 min.37 min.

La recette pas à pas

Remarques

Bien sur, si vous avez un jus de champignons autre que de morilles ça ira très bien aussi.
Pour un gout un peu plus délicat, remplacer 1/3 du volume de jus de champignons par le même volume de Vin jaune, c'est top! (si vous aimez le vin jaune bien sur...).
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/divers/recette-poireaux-2-cuissons-sabayon-aux-morilles.php
Le 3 Juin 2020.