Turban de sole aux langoustines

Une recette du site cuisine-facile.com
85K 34.1 23 Novembre 2014
Turban de sole aux langoustines
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
22 min.1 heure 22 min.1 heure 44 min.

La recette pas à pas

Remarques

La principale difficulté de cette recette, c'est d'arriver a être au rendez-vous entre la sauce, les turbans et les langoustines qui doivent tous êtres bien chauds au même moment. L'astuce de faire le fumet de langoustine la veille ou plusieurs jours avant est donc un très bon atout pour la réussite de la recette, et il est aussi très important de dresser dans des assiettes bien chaudes.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/poissons/recette-turban-sole-langoustines.php
Le 12 Avril 2024.
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