Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 210 ANC=80 % | 30 ANC=3 % | 140 ANC=20 % | 2 210 ANC=110 % | 9 230 ANC : 110 % |
Pour 100 g | 9 ANC=4 % | 1 ANC=0 % | 6 ANC=1 % | 100 ANC=5 % | 420 ANC : 5 % |
Par personne | 50 ANC=20 % | 8 ANC=1 % | 30 ANC=5 % | 550 ANC=30 % | 2 310 ANC : 30 % |
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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Je n'avais pas vu cette vidéo.
Je vous remercie.
Votre site est toujours aussi agréable à consulter.
Bien cordialement,
Jacques
On les châtre quand on les décortique crues, vois cette recette : langoustines grillées au sésame à ce sujet, ici elles sont cuites entières alors c'est un peu différent.
Je pensais qu'avec cette recette, je VERRAIS (photos ou même mieux : vidéo à l'appui) comment on fait pour "châtrer" les langoustines. Un terme bien mal à propos, je crois, puisqu'il s'agit de retirer un intestin si je ne me trompe... Mais le savoir et savoir le faire...
Bien cordialement,
Jacques