Tartines grillées à l'oignon nouveau

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 tartines, il vous faut :

• 1 2 oignons nouveaux
• 2 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 4 tranches de jambon fumé
• 4 4 tranches de pain
• 5 100 g de Morbier
• 6 sel
• 7 poivre
• Poids total de ces ingrédients : 700 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
17 min.	21 min.	38 min.

La recette pas à pas

1	Épluchez, puis lavez 2 oignons nouveaux, ne gardez que les tiges (utilisez le reste dans une autre recette).
2	Émincez les tiges.
3	Dans une petite poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration. Réservez.
4	Dans la même poêle, faites dorer 4 tranches de jambon fumé sur chaque face. Procédez en plusieurs fois si nécessaire.
5	Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Posez 4 tranches de pain sur une plaque à pâtisserie.
6	Posez une tranche de jambon grillé sur chaque tranche de pain.
7	Répartissez l'oignon sur le jambon.
8	Découpez 100 g de Morbier en fines tranches, puis répartissez sur les tartines.
9	Enfournez pour 15 minutes environ, servez chaud.

Remarques

Si vous n'avez pas de Morbier, utilisez un autre fromage à votre gout, plutôt un fromage à pâte molle mais ce n'est pas une obligation.
Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.

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