1 537 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Tartines grillées à l'oignon nouveau

Name: Tartines grillées à l'oignon nouveau
Prep time: 17 min
Cook time: 21 min
Total time: 38 min
Yield: 4 tartines
Cuisine: French
Ingredients: 2 oignons nouveaux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 tranches de jambon fumé; 4 tranches de pain; 100 g de Morbier; sel; poivre

Pour cette recette on utilisera seulement la tige des oignons, légèrement revenue, pour composer une tartine avec jambon grillé et fines tranches de Morbier.

60 K 1× 4.6/5 (7 avis)

40 min.

Facile

3.55 €

4 tartines ingredients

7 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 22 Mai 2019

Pour 4 tartines, il vous faut :

1 2 oignons nouveaux
2 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 4 tranches de jambon fumé
4 4 tranches de pain
5 100 g de Morbier
6 sel
7 poivre
Poids total de ces ingrédients : 700 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 20 min.

Cuisson : 25 min.

Soit en tout : 40 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 3 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 1

Épluchez, puis lavez 2 oignons nouveaux, ne gardez que les tiges (utilisez le reste dans une autre recette).

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 2

Émincez les tiges.

Étape 3 - ⌛ 2 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 3

Dans une petite poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.

Réservez.

Étape 4 - ⌛ 4 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 4

Dans la même poêle, faites dorer 4 tranches de jambon fumé sur chaque face.

Procédez en plusieurs fois si nécessaire.

Étape 5 - ⌛ 2 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 5

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Posez 4 tranches de pain sur une plaque à pâtisserie.

Étape 6 - ⌛ 1 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 6

Posez une tranche de jambon grillé sur chaque tranche de pain.

Étape 7 - ⌛ 2 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 7

Répartissez l'oignon sur le jambon.

Étape 8 - ⌛ 4 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 8

Découpez 100 g de Morbier en fines tranches, puis répartissez sur les tartines.

Étape 9 - ⌛ 15 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 9

Enfournez pour 15 minutes environ, servez chaud.

Remarques

Si vous n'avez pas de Morbier, utilisez un autre fromage à votre gout, plutôt un fromage à pâte molle mais ce n'est pas une obligation.

Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.

Conservation : A déguster immédiatement.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	330 ANC=130 %	2 330 ANC=220 %	130 ANC=20 %	1 530 ANC=80 %	6 400 ANC : 80 %
Pour 100 g	50 ANC=20 %	330 ANC=30 %	20 ANC=3 %	220 ANC=10 %	910 ANC : 10 %
Par tartines	80 ANC=30 %	580 ANC=60 %	30 ANC=5 %	380 ANC=20 %	1 600 ANC : 20 %

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, lait

Combien ça coûte ?

Pour 4 tartines : 3.55 €
Par tartines : 0.90 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Bouquet garni

Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après cuisson.

21 Mars 2017435 K 83.6 15 min.

Pâte ou poudre de pistache

La pâte de pistache ressemble en texture à de la pâte d'amande, mais en texture seulement, son gout et sa couleur sont bien sur très caractéristique.

13 Octobre 2010397 K 203.7 50 min.

Tarte fine aux endives

Cette tarte fine (à la pâte feuilletée) est une sorte de quiche, assez légère, au jambon fumé et endives grillées à cru (qui ne sont pas blanchies).

17 Avril 202268 K 34.0 60 min.

Médaillons de filet mignon à la mexicaine

Pour cette recette au gout d'inspiration mexicaine, du Nouveau-Mexique pour être précis, on utilise de tendres médaillons de filet mignon de porc, qui sont d'abord marinés dans une préparation épicée, puis grillés à la poêle avec le reste de la marinade. On sert avec des haricots verts et une sauce faite d'une réduction de bouillon de légumes dans la poêle de cuisson.

11 Aout 202387 K 33.9 30 min.

Cake aux châtaignes

Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.

28 Aout 2025353 K 113.9 1 heure 15 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/12/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

A la place du morbier, laissez moi vous conseiller un Saint-nectaire fermier, hummmmm !
Posté par Dom le 24 mai 2019 à 11h10 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.