Tartines grillées à l'oignon nouveau


Tartines grillées à l'oignon nouveau
Pour cette recette on utilisera seulement la tige des oignons, légèrement revenue, pour composer une tartine avec jambon grillé et fines tranches de Morbier.
36K 1 7 4.6
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 22 Mai 2019

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 tartines, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 tartines 4 tartines 8 tartines 12 tartines
Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
17 min.21 min.38 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau
Épluchez, puis lavez 2 oignons nouveaux, ne gardez que les tiges (utilisez le reste dans une autre recette).

Étape 2 - 5 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau
Émincez les tiges.

Étape 3 - 2 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau
Dans une petite poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.

Réservez.

Étape 4 - 4 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau
Dans la même poêle, faites dorer 4 tranches de jambon fumé sur chaque face.

Procédez en plusieurs fois si nécessaire.

Étape 5 - 2 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Posez 4 tranches de pain sur une plaque à pâtisserie.

Étape 6 - 1 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau
Posez une tranche de jambon grillé sur chaque tranche de pain.

Étape 7 - 2 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau
Répartissez l'oignon sur le jambon.

Étape 8 - 4 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau
Découpez 100 g de Morbier en fines tranches, puis répartissez sur les tartines.

Étape 9 - 15 min.
Tartines grillées à l'oignon nouveau
Enfournez pour 15 minutes environ, servez chaud.
Remarques
Si vous n'avez pas de Morbier, utilisez un autre fromage à votre gout, plutôt un fromage à pâte molle mais ce n'est pas une obligation.

Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.
Conservation
A déguster immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 075 Kcal ou 4 501 Kj66 gr156 gr88 gr
54 %25 %15 %13 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
154 Kcal ou 645 Kj9 gr22 gr13 gr
8 %4 %2 %2 %
Par tartines
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
269 Kcal ou 1 126 Kj17 gr39 gr22 gr
13 %6 %4 %3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 tartines : 3.52 €
  • Par tartines : 0.88 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
MorbierMorbier : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gratin Comtois, Bouchées montagnardes, Potimarron aux 3 fromages en gratin, Tartines de Montbenoit, Gratin de poireaux au Morbier, ... Toutes
Jambon fuméJambon fumé : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte fine aux endives, Pommes dauphines au jambon Serano, Oeufs de caille en boutonnière, Pâtes aux asperges vertes, Soupe rustique aux poireaux et choux de Bruxelles, ... Toutes
PainPain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain perdu façon "cordon bleu", Pain à la tomate, Salade Julia, Salade de Paimpol, Salade de céleri "bistrot", ... Toutes
Oignon nouveauOignon nouveau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brick pommes de terre et champignons, Salade verte d'avocat, Gratin Parmentier, Tartine du pêcheur, Salade d'épinards frais, ... Toutes
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
Il s'agit de poêler un assortiment de petits fruits (framboises, cassis, myrtilles, mures, groseilles, ...) avec un peu de sucre pour les faire à peine cuire et briller, puis de les servir dans un petit plat, recouvert d'un délicieux sabayon qu'on peut ensuite légèrement "brûler" à la...
256K 43.7 46 min. 21 Février 2011
Gratin de pommes de terre
Gratin de pommes de terre
Un plat ultra classique, mais qu'il est malheureusement assez facile de louper (ah les gratins plein de liquide au fond du plat...). Avec cette recette, vous ne pouvez pas vous planter !
1.1M 1054.2 1 heure 47 min. 21 Février 2011
Tatin de tomates
Tatin de tomates
C'est une pâte sablée, salée, au Parmesan, qui recouvre des tomates en 2 cuissons, poêle et four. Au dernier moment, comme pour une tarte Tatin classique, on retourne le tout.
136K 104.3 2 heures 35 min. 5 Décembre 2010
Pommes Tatin à la crème de mascarpone
Pommes Tatin à la crème de mascarpone
Des petits morceaux de pommes qui sont cuits "Tatin" (caramélisés à la poêle) et une crème légère au Mascarpone.
172K 63.9 1 heure 3 min. 20 Novembre 2011
Rissoles de Gisèle
Rissoles de Gisèle
Les rissoles, ce sont des petits chaussons en pâte brisée, qui sont garnis d'une préparation à base de viande cuite, d'oignon, de persil, d'ail et d'œuf.
196K 73.6 1 heure 14 min. 10 Septembre 2018
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/03/2024)

Votre prénom ou pseudo
Votre e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Posté par :
I am not a leaving thing
Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette
  • A la place du morbier, laissez moi vous conseiller un Saint-nectaire fermier, hummmmm !
    Posté par Dom le 24 mai 2019 à 11h10 (n° 1)
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page