1 | Épluchez 1 oignon nouveau, séparez la partie blanche de la partie vert et émincez finement chacune d'elle à part. | ![Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25 Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25](/images/recettes/divers/autres/1012-1.webp) |
2 | Préparez, si ce n'est pas déjà fait, 300 g d'épinards cuits et 300 g de pommes de terre cuites que vous couperez en rondelles. | ![Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25 Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25](/images/recettes/divers/autres/1012-2.webp) |
3 | Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile, et quand elle est bien chaude ajoutez les rondelles de pommes de terre.
Faites les dorer sur chaque face. | ![Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25 Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25](/images/recettes/divers/autres/1012-3.webp) |
4 | Ajoutez ensuite la partie blanche de l'oignon, salez et poivrez, puis faites cuire ainsi 1 minute. | ![Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25 Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25](/images/recettes/divers/autres/1012-4.webp) |
5 | Ajoutez 250 g de viande de volaille cuite coupée en petits morceaux... | ![Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25 Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25](/images/recettes/divers/autres/1012-5.webp) |
6 | ...les épinards. | ![Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25 Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25](/images/recettes/divers/autres/1012-6.webp) |
7 | Et enfin 250 ml de crème fraiche liquide, sel et poivre. | ![Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25 Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25](/images/recettes/divers/autres/1012-7.webp) |
8 | Laissez épaissir le tout, à votre gout, sur feu doux et à découvert. | ![Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25 Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25](/images/recettes/divers/autres/1012-8.webp) |
9 | Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez la partie verte de l'oignon, mélangez bien, puis servez. | ![Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25 Émincé de volaille aux épinards crémeux : etape 25](/images/recettes/divers/autres/1012-0.webp) |
Vous avez tout intéret a utiliser de la viande de volaille issue des restes d'une précédente recette comme le
par exemple.
Le 22 Juillet 2024.