Cuisine-facile.com

1 105 recettes faciles et bien expliquées, avec 19 456 photos et 77 vidéos

Émincé de volaille aux épinards crémeux

Pour cette recette, on mélangera des morceaux de viande volaille cuite, à des épinards et des pommes de terre, ensuite crémés, pour composer un plat simple et gouteux.

8 815 24/5 pour 8 notations

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 3 Juillet 2019

Pour 4 personnes, il vous faut :

0 1 oignon nouveau
1 300 g d'épinards cuits
2 300 g de pommes de terre cuites
3 2 cuillères à soupe d'huile
4 250 g de viande de volaille
5 250 ml de crème fraiche liquide
6 sel
7 poivre
Poids total de ces ingrédients : 1 255 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Cuisson	Totale
15 min.	21 min.	36 min.

Planification

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?

Calculer ça...

Conservation :

Un jour ou deux au frigo, protégé par un film alimentaire.

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 1

Épluchez 1 oignon nouveau, séparez la partie blanche de la partie vert et émincez finement chacune d'elle à part.

Étape 2 - 5 min.

Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 2

Préparez, si ce n'est pas déjà fait, 300 g d'épinards cuits et 300 g de pommes de terre cuites que vous couperez en rondelles.

Étape 3 - 10 min.

Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 3

Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile, et quand elle est bien chaude ajoutez les rondelles de pommes de terre.

Faites les dorer sur chaque face.

Étape 4 - 1 min.

Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 4

Ajoutez ensuite la partie blanche de l'oignon, salez et poivrez, puis faites cuire ainsi 1 minute.

Étape 5 - 1 min.

Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 5

Ajoutez 250 g de viande de volaille cuite coupée en petits morceaux...

Étape 6 - 1 min.

Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 6

...les épinards.

Étape 7 - 1 min.

Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 7

Et enfin 250 ml de crème fraiche liquide, sel et poivre.

Étape 8 - 10 min.

Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 8

Laissez épaissir le tout, à votre gout, sur feu doux et à découvert.

Étape 9 - 2 min.

Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 9

Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez la partie verte de l'oignon, mélangez bien, puis servez.

Remarques

Vous avez tout intéret a utiliser de la viande de volaille issue des restes d'une précédente recette comme le volatile de cinq heures par exemple.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
1 698 Kcal ou 7 109 Kj	74 gr	87 gr	129 gr
85 %	28 %	8 %	20 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
135 Kcal ou 565 Kj	6 gr	7 gr	10 gr
7 %	2 %	1 %	2 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
424 Kcal ou 1 775 Kj	18 gr	22 gr	32 gr
21 %	7 %	2 %	5 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 3.77 €
Par personne : 0.94 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Pommes de terre cuites : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gratin du Nord, Filet de saumon au four, Pommes de terre au saumon fumé, Gâteau de pommes de terre, Camembert et noix au four, ... Toutes
	Épinards cuits : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Bricks aux épinards, Tartine aux épinards et béchamel, Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais, Bricks épinards-feta en gratin, Croque-monsieur aux épinards, ... Toutes
	Viande de volaille : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Parmentier de canard, Brick aux champignons et poulet, Emincé de poulet sauté aux poireaux, Tourte champignons-poulet, Volaille poireaux-Tandoori, ... Toutes
	Crème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pommes Tatin à la crème de mascarpone, Petite marmite "terre et mer", Comme des Bounty, Marmite Normande, Gratins d'endives au Mont d'or, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Cake aux châtaignes

Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.
164 696 53.9/5 pour 14 notations 1 heure 13 min.

Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
196 636 233.5/5 pour 41 notations 1 heure 11 min.

Tarte aux fruits exotiques

Une tarte aux fruits exotiques (bananes, kiwi et ananas), sur un fond de pâte sablée et de crème d'amandes qui sont cuits avant le montage. C'est une recette finalement assez simple, mais le résultat final fera grosse impression sur vos invités.
182 316 144.4/5 pour 29 notations 2 heures 23 min.

Tarte aux poires à la crème d'amandes

Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".
212 836 263.1/5 pour 47 notations 1 heure 14 min.

Tarte aux pommes express

Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.
227 828 303.8/5 pour 48 notations 51 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 12/07/2020)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette

Bonjours j ai tester cette recette j ai trouve delicieuse mon petit fils aussi a beaucoup aime merci
Posté par francine le 3 juillet 2019 à 10h42 (n° 2)
Vraiment très appétissante cette recette et très simple en plus. La seule chose que je changerais en ce qui me concerne c'est la crème fraîche. Je la remplacerais par une crème de soja ou autre. Cela ne plaît pas à tout le monde mais c'est intéressant de connaître d'autres goûts. Merci pour toutes les bonnes recettes que vous partagez avec nous.
Posté par Patou55 le 3 juillet 2019 à 10h11 (n° 1)

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.