Émincé de volaille aux épinards crémeux


Émincé de volaille aux épinards crémeux
Pour cette recette, on mélangera des morceaux de viande volaille cuite, à des épinards et des pommes de terre, ensuite crémés, pour composer un plat simple et gouteux.
22K 3 9 4.1
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 3 Juillet 2019

Mots-clés pour cette recette : VolailleépinardsCrèmePommes de terre

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
15 min.21 min.36 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 1
Épluchez 1 oignon nouveau, séparez la partie blanche de la partie vert et émincez finement chacune d'elle à part.

Étape 2 - 5 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 2
Préparez, si ce n'est pas déjà fait, 300 g d'épinards cuits et 300 g de pommes de terre cuites que vous couperez en rondelles.

Étape 3 - 10 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 3
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile, et quand elle est bien chaude ajoutez les rondelles de pommes de terre.

Faites les dorer sur chaque face.

Étape 4 - 1 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 4
Ajoutez ensuite la partie blanche de l'oignon, salez et poivrez, puis faites cuire ainsi 1 minute.

Étape 5 - 1 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 5
Ajoutez 250 g de viande de volaille cuite coupée en petits morceaux...

Étape 6 - 1 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 6
...les épinards.

Étape 7 - 1 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 7
Et enfin 250 ml de crème fraiche liquide, sel et poivre.

Étape 8 - 10 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 8
Laissez épaissir le tout, à votre gout, sur feu doux et à découvert.

Étape 9 - 2 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux : Photo de l'étape 9
Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez la partie verte de l'oignon, mélangez bien, puis servez.

Remarques

Vous avez tout intéret a utiliser de la viande de volaille issue des restes d'une précédente recette comme le volatile de cinq heures par exemple.

Conservation :

Un jour ou deux au frigo, protégé par un film alimentaire.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 698 Kcal ou 7 109 Kj74 gr87 gr129 gr
85 %28 %8 %20 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
135 Kcal ou 565 Kj6 gr7 gr10 gr
7 %2 %1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
424 Kcal ou 1 775 Kj18 gr22 gr32 gr
21 %7 %2 %5 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Épinards cuitsÉpinards cuits : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Cake aux épinards et au Comté, Gratin d'épinards au saumon, Gratin d'asperges et épinards, Terrine de filets de poissons épinards et tomates, Oeufs cocotte poulet et épinards, ... Toutes
Pommes de terre cuitesPommes de terre cuites : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Camembert et noix au four, Saumon mariné comme un hareng, Pain surprise Comtois, Champignons gratinés, Brick pommes de terre et champignons, ... Toutes
Viande de volailleViande de volaille : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Emincé de poulet sauté aux poireaux, Parmentier de canard, Tourte champignons-poulet, Brick aux champignons et poulet, Volaille poireaux-Tandoori, ... Toutes
Crème fraiche liquideCrème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte filo-poireaux-fromage, Tarte au Maroilles, Turban de sole aux langoustines, Flan parisien au chocolat, Mousse de marron au siphon, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Pâté de campagne
Pâté de campagne
Voici une version personnelle du pâté ou de la terrine de campagne. C'est une recette qu'il est intéressant de préparer en assez grande quantité car elle se conserve et se congèle bien. Le secret d'un bon pâté, ce sont les ingrédients bien sur, mais aussi la cuisson.
1.7M 3874.3 7 heures 54 min.
Pâte de noix de coco
Pâte de noix de coco
Semblable à la pâte d'amande ou la pâte de noix, la pâte de noix de coco peut être utilisée dans d'autres recettes de gâteaux ou de confiseries, mais les gourmand(e)s pourront aussi la déguster telle quelle.
222K 114 15 min.
Epinards frais à la crème
Epinards frais à la crème
Des épinards frais justes blanchis, réchauffés dans une crème réduite à l'échalote, et servis avec des quartiers d'œuf dur.
292K4.5 1 heure 43 min.
Beignets aux épinards
Beignets aux épinards
D'inspiration Indienne, cette recette vous donnera un délicieux contraste entre les beignets chauds et croustillants, et la sauce aux herbes, fraiche et un peu acidulée.
192K 64.5 2 heures 6 min.
Filet mignon en croute de lard
Filet mignon en croute de lard
Un filet mignon de porc, garni de moutarde et de persil, est enroulé dans de fines tranches de lard et cuit au four.
179K 134.4 1 heure 28 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/08/2021)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

I am not a leaving thing

Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page