Baguette garnie

Une recette du site cuisine-facile.com
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Baguette garnie
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Pour 1 baguette, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
16 min.36 min.52 min.

La recette pas à pas

1Lavez, épluchez et émincez 1 oignon nouveau en mettant d'un coté la partie verte et de l'autre la partie blanche.Baguette garnie : etape 25
2Dans une petite poêle sur feu vif, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, versez 100 g de lardons fumés.

Faites griller les lardons, puis versez les dans une petite assiette, mais en laissant le gras de cuisson dans la poêle.
Baguette garnie : etape 25
3Versez dans la poêle la partie blanche de l'oignon nouveau, salez, poivrez et faites cuire 1 minute sans coloration.Baguette garnie : etape 25
4Cassez 2 œufs dans un saladier et fouettez quelques secondes.Baguette garnie : etape 25
5Ajoutez les lardons, l'oignon cuit (partie blanche), la partie verte crue et 100 g de fromage râpé.

Salez légèrement, poivrez et mélangez bien.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Baguette garnie : etape 25
6Coupez 1 baguette en 2, puis creusez le centre avec un couteau à scie.

Posez les sur une plaque à pâtisserie.
Baguette garnie : etape 25
7Remplissez les creux avec le mélange...Baguette garnie : etape 25
8...et enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.

Servez chaud, découpez des portions assez grosses ou bien d'une seule pièce, un peu comme un gros sandwich chaud.
Baguette garnie : etape 25

Remarques

Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, remplacez le par un petit poireau.
Sur cette idée de base, une baguette garnie, la recette peut se décliner de multiples façons, seulement limitée par votre imagination, où vous changerez ou remplacerez ceci par cela.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/divers/recette-baguette-garnie.php
Le 29 Mars 2024.
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