Sandwich de bistrot

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 sandwichs, il vous faut :

• 1 2 œufs durs
• 2 4 cornichons au vinaigre
• 3 150 g de viande cuite
• 4 Persil
• 5 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade
• 6 1 baguette
• 7 20 g de variante rouge
• Poids total de ces ingrédients : 625 grammes

Durées :

Préparation
20 min.

La recette pas à pas

1	Hachez grossièrement 2 œufs durs .
2	Taillez 4 cornichons au vinaigre en petits morceaux ou en rondelles.
3	Découpez 150 g de viande cuite en petits morceaux.
4	Dans un bol, versez les œufs durs hachés et la viande.
5	Ajoutez le persil haché...
6	...puis 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade et mélangez bien.
7	Découpez 1 baguette, et fendez en 2 chaque morceaux (vous pouvez les toaster si vous aimez).
8	Tartinez très généreusement chaque sandwich.
9	Ajoutez sur le dessus un peu de variante rouge pour un coté plus piquant.
10	Refermez. Votre sandwich est prêt.

Remarques

Vous pouvez remplacer la rémoulade par une mayonnaise ou une sauce rémoulette.
N'hésitez pas à changer de pain selon votre gout, plus moelleux (pain de mie) ou plus rustique (nouveau pain au levain)

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