Mini toasts fromage et moutarde

Une recette du site cuisine-facile.com
55K 13.8 28 Juin 2020
Mini toasts fromage et moutarde
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Pour 20 pièces, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
17 min.7 min.24 min.

La recette pas à pas

1Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Râpez 50 g de Comté.
Mini toasts fromage et moutarde : etape 25
2Versez en les 3/4 dans un bol et ajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraiche et 1 cuillère à soupe de moutarde, poivrez mais ne salez pas.Mini toasts fromage et moutarde : etape 25
3Mélangez le tout.Mini toasts fromage et moutarde : etape 25
4Découpez ½ baguette en tranches assez fines.Mini toasts fromage et moutarde : etape 25
5Tartinez chaque tranche avec du mélange.Mini toasts fromage et moutarde : etape 25
6Saupoudrez avec le reste de Comté râpé.Mini toasts fromage et moutarde : etape 25
7Enfournez pour 5 à 10 minutes de cuisson, surveillez la coloration.Mini toasts fromage et moutarde : etape 25
8Dégustez chaud ou tiède.Mini toasts fromage et moutarde : etape 25

Remarques

Le Comté peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure, mais ce n'est pas une obligation. Vous obtiendrez par exemple un gout très différent (et aussi une belle couleur) avec de la mimolette.
On ne sale pas à l'étape 2 car le fromage et la moutarde le font déjà suffisamment.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/entrees/recette-mini-toasts-fromage-et-moutarde.php
Le 28 Mars 2024.
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