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Les produits : Comté

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Dernière mise à jour : Le 17 Novembre 2018

Comté

Le Comté est un fromage fabriqué dans le massif du Jura, dans l'est de la France, principalement en Franche-Comté. Fait à partir de lait de vache, c'est un des grands fromages Français.

Il ressemble d'aspect au Gruyère ou à l'Emmenthal, (sans les trous) mais d'aspect seulement, son goût étant nettement plus prononcé.

Vous trouverez plus d'information à son sujet sur Wikipédia ou sur le site officiel du Comté.

Si vous devez en acheter :

Le Comté bénéficiant d'une Apellation D'Origine Controlé (AOC), vous êtes certain(e) en en achetant d'avoir un produit de qualité. De plus, le Comté vieilli très bien, et on peut trouver des Comtés de 18 mois d'age (ou plus) qui sont remarquables.

Si vous devez en utiliser :

Le Comté est utilisé dans de nombreuses recettes de ce site, si malheureusement vous ne pouvez pas en trouver vous pouvez le remplacer par un fromage du même genre comme le gruyère ou encore l'emmenthal (mais ce sera un peu moins bon).
Comté
Recettes qui utilisent ce produit : 13, dont :
Oeufs cocotte au ComtéGratin de courgetteGratin de pommes de terrePain du JuraSalade cubique
Oeufs cocotte au ComtéGratin de courgetteGratin de pommes de terrePain du JuraSalade cubique
Voir toutes les recettes qui en utilisent

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