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Salade chou fleur, poulet et avocat

Une recette du site cuisine-facile.com
21K 13.3 12 Juillet 2020
Salade chou fleur, poulet et avocat
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Pour 6 personnes, il vous faut :

Durées :

Préparation
28 min.

La recette pas à pas

1Préparez le chou-fleur, puis coupez le en lamelles fines, l'idéal pour ça est une mandoline.

Versez dans un saladier.
Salade chou fleur, poulet et avocat : etape 25
2Lavez et épluchez 2 oignons nouveaux...Salade chou fleur, poulet et avocat : etape 25
3...puis émincez les finement et versez dans le saladier.Salade chou fleur, poulet et avocat : etape 25
4Découpez 300 g de poulet cuit en petits dés...Salade chou fleur, poulet et avocat : etape 25
5...et versez dans le saladier.Salade chou fleur, poulet et avocat : etape 25
6Préparez 2 avocats, coupez les en lamelles et ajoutez les au saladier.Salade chou fleur, poulet et avocat : etape 25
7Terminez avec 4 cuillères à soupe de Sauce rémoulade, et mélangez bien.

Votre salade est prête.
Salade chou fleur, poulet et avocat : etape 25

Remarques

Vous pouvez ajouter quelques herbes et fleurs (ciboulette ou sauge par exemple) avec la sauce rémoulade.
L'avocat n'aime pas attendre une fois épluché, si vous devez faire un peu à l'avance cette salade sans y mettre la sauce, arrosez l'avocat d'un peu de jus de citron (vert), pour éviter qu'il ne noircisse.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/entrees/recette-salade-chou-fleur-poulet-et-avocat.php
Le 3 Octobre 2022.