Coupe jamaïquaine

Une recette du site cuisine-facile.com
11K 35 29 Juin 2022
Coupe jamaïquaine
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Pour 6 personnes, il vous faut :

Durées :

Préparation
49 min.

La recette pas à pas

1Préparez 800 g de Crème bavaroise que vous aromatiserez au café.Coupe jamaïquaine : etape 25
2Versez dans des coupes que vous poserez sur une plaque à pâtisserie, mettez en dessous soit un torchon soit une feuille de papier pour les maintenir, ensuite mettez au frigo pour au moins 2 heures.

Ceci peut être fait la veille, et dans cas filmez les coupes.
Coupe jamaïquaine : etape 25
3Un peu avant le service, préparez un sabayon avec 3 jaunes d'œuf, 5 cuillères à soupe de Sirop de sucre, 5 cuillères à soupe de rhum en suivant ces conseils.Coupe jamaïquaine : etape 25
4Versez le sabayon dans les coupes.Coupe jamaïquaine : etape 25
5Terminez avec les Amandes effilées grillées, a déposer délicatement sur le dessus du sabayon, et servez sans attendre.Coupe jamaïquaine : etape 25

Remarques

Si vous n'aimez pas le rhum, remplacez le par moitié eau et moitié jus de citron vert.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/desserts/recette-coupe-jamaiquaine.php
Le 25 Février 2024.
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