Salade tiède de poulet

Une recette du site cuisine-facile.com
114K 14.3 24 Juin 2012
Salade tiède de poulet
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Pour 6 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
22 min.7 min.29 min.

La recette pas à pas

1Découpez 400 g de filet de poulet en lamelles.

Réservez.
Salade tiède de poulet : etape 25
2Préparez et émincez finement 150 g d'oignon nouveau (si vous pouvez utiliser une mandoline vous irez très vite).

Versez dans le saladier.
Salade tiède de poulet : etape 25
3Préparez et émincez finement 50 g de radis.

Versez dans le saladier.
Salade tiède de poulet : etape 25
4Préparez 150 g de salade verte, puis coupez la en chiffonnade.

Versez dans le saladier.
Salade tiède de poulet : etape 25
5Ajoutez le persil.Salade tiède de poulet : etape 25
6Au dernier moment : Dans une poêle sur feu moyen, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Quand elle est bien chaude, ajoutez les lamelles de poulet, salez et poivrez, et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Salade tiède de poulet : etape 25
7Versez dans le saladier, ajoutez 100 ml de Sauce vinaigrette, et remuez bien.Salade tiède de poulet : etape 25
8Servez immédiatement.Salade tiède de poulet : etape 25

Remarques

Vous pouvez remplacer la vinaigrette par une sauce rémoulade par exemple.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/entrees/recette-salade-tiede-poulet.php
Le 19 Avril 2024.
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