Artichauts violets braisés au vin blanc

Une recette du site cuisine-facile.com
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Artichauts violets braisés au vin blanc
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Pour 2 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
23 min.17 min.40 min.

La recette pas à pas

1Préparez 1 kg d'artichauts violets.

Préparez 50 g d'oignon nouveau et émincez les.
Artichauts violets braisés au vin blanc : etape 25
2Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est chaude ajoutez l'oignon émincé, salez et poivrez et faites cuire 1 minute ou 2 sans coloration.Artichauts violets braisés au vin blanc : etape 25
3Ajoutez les artichauts, salez, poivrez, et remuez le tout.Artichauts violets braisés au vin blanc : etape 25
4Versez 3 verres de vin blanc sec, il doit y en avoir 1 cm environ dans la poêle.Artichauts violets braisés au vin blanc : etape 25
5Amenez a ébullition, mettez le feu à "doux", et laissez cuire doucement...Artichauts violets braisés au vin blanc : etape 25
6...jusqu'à l'évaporation complète du vin. Vérifiez que les artichauts soient bien tendres.Artichauts violets braisés au vin blanc : etape 25
7C'est prêt.Artichauts violets braisés au vin blanc : etape 25

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Le 21 Juin 2024.
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