Bricks épinards-feta en gratin

Une recette du site cuisine-facile.com
68K4.8 10 Décembre 2014
Bricks épinards-feta en gratin
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
19 min.36 min.55 min.

La recette pas à pas

1Versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen, quand elle est chaude ajoutez 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail et 3 feuilles de sauge.

Faites cuire en remuant pendant 1 minute.
Bricks épinards-feta en gratin : etape 25
2Ajoutez 200 g d'épinards cuits, baissez le feu et faites à peine cuire pendant 5 minutes.

Retirez du feu, puis jetez les herbes et l'ail.
Bricks épinards-feta en gratin : etape 25
3Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Versez dans un bol 150 g de feta et 100 g de crème fraiche, poivrez généreusement.
Bricks épinards-feta en gratin : etape 25
4Mélangez bien.Bricks épinards-feta en gratin : etape 25
5Huilez au pinceau 1 feuille de brick, posez en une 2ème dessus la première et huilez là également.

Faites ça pour toutes les feuilles de brick.
Bricks épinards-feta en gratin : etape 25
6Posez 2 feuilles de brick au fond d'un plat à gratin.Bricks épinards-feta en gratin : etape 25
7Répartissez la moitié des épinards.Bricks épinards-feta en gratin : etape 25
8Versez dessus le mélange crème-feta.Bricks épinards-feta en gratin : etape 25
9Puis le reste des épinards.Bricks épinards-feta en gratin : etape 25
10Posez dessus 2 feuilles de brick, rabattez les bords et saupoudrez avec 1 cuillère à soupe de graines de sésame.Bricks épinards-feta en gratin : etape 25
11Mettez au four pour environ 30 minutes.Bricks épinards-feta en gratin : etape 25

Remarques

Pour cette recette les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter selon vos gouts.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/divers/recette-bricks-epinards-feta-gratin.php
Le 2 Mars 2024.
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