Bricks épinards-feta en gratin


Bricks épinards-feta en gratin
Pour cette recette, 2 couches d'épinards avec un mélange feta et crème, qui sont montés en gratin avec des feuilles de brick.
39 9964.8/5 pour 12 notations
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 10 Décembre 2014

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
19 min.36 min.55 min.
Conservation : Quelques jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 1 min.
Bricks épinards-feta en gratin : Photo de l'étape 1
Versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen, quand elle est chaude ajoutez 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail et 3 feuilles de sauge.

Faites cuire en remuant pendant 1 minute.

Étape 2 - 5 min.
Bricks épinards-feta en gratin : Photo de l'étape 2
Ajoutez 200 g d'épinards cuits, baissez le feu et faites à peine cuire pendant 5 minutes.

Retirez du feu, puis jetez les herbes et l'ail.

Étape 3 - 2 min.
Bricks épinards-feta en gratin : Photo de l'étape 3
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Versez dans un bol 150 g de feta et 100 g de crème fraiche, poivrez généreusement.

Étape 4 - 1 min.
Bricks épinards-feta en gratin : Photo de l'étape 4
Mélangez bien.

Étape 5 - 4 min.
Bricks épinards-feta en gratin : Photo de l'étape 5
Huilez au pinceau 1 feuille de brick, posez en une 2ème dessus la première et huilez là également.

Faites ça pour toutes les feuilles de brick.

Étape 6 - 1 min.
Bricks épinards-feta en gratin : Photo de l'étape 6
Posez 2 feuilles de brick au fond d'un plat à gratin.

Étape 7 - 3 min.
Bricks épinards-feta en gratin : Photo de l'étape 7
Répartissez la moitié des épinards.

Étape 8 - 3 min.
Bricks épinards-feta en gratin : Photo de l'étape 8
Versez dessus le mélange crème-feta.

Étape 9 - 3 min.
Bricks épinards-feta en gratin : Photo de l'étape 9
Puis le reste des épinards.

Étape 10 - 2 min.
Bricks épinards-feta en gratin : Photo de l'étape 10
Posez dessus 2 feuilles de brick, rabattez les bords et saupoudrez avec 1 cuillère à soupe de graines de sésame.

Étape 11 - 30 min.
Bricks épinards-feta en gratin : Photo de l'étape 11
Mettez au four pour environ 30 minutes.

Remarques

Pour cette recette les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter selon vos gouts.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 779 Kcal ou 7 448 Kj39 gr40 gr164 gr
89 %15 %4 %25 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
294 Kcal ou 1 231 Kj6 gr7 gr27 gr
15 %2 %1 %4 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
445 Kcal ou 1 863 Kj10 gr10 gr41 gr
22 %4 %1 %6 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Épinards cuitsÉpinards cuits : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Oeufs cocotte aux épinards, Rouleaux croustillants aux épinards, Gratin d'épinards aux oeufs durs, Beignets aux épinards, Bouchées de filet de poisson aux épinards, ... Toutes
FetaFeta : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte fine aux tomates et courgettes, Pain Crétois, Tzatziki, Chaussons de bucheron, Feta à l'huile d'olive aux herbes, ... Toutes
Crème fraicheCrème fraiche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Purée de potimarron, Cassolettes d'endives à la crème, Pâtes aux asperges vertes, Quiche Lorraine, Petits pains au chocolat, ... Toutes
Huile d'oliveHuile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filets de rougets à la réduction de vin blanc, Sauce vinaigrette, Penne aux artichauts violets, Tarte sud-américaine, Moussaka, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

[Biscuits à la cuillère]
Biscuits à la cuillère
Ce petit biscuit, qui ressemble un peu au biscuit de Savoie, est délicieux à consommer seul ou pour accompagner le Champagne, mais c'est aussi la base des charlotes et du Tiramisu.
172 717 313.7/5 pour 19 notations 1 heure
[Fins chaussons aux pommes et amandes]
Fins chaussons aux pommes et amandes
Ce sont de petits chaussons de pâte feuilletée, garnis d'un mélange de compote de pommes, d'amandes caramélisées, et de raisins secs macérés dans du rhum. Ça se mange tout seul...
174 402 174.1/5 pour 18 notations 1 heure 31 min.
[Pâte feuilletée]
Pâte feuilletée
La pâte feuilletée est un incroyable montage fait de fines couches de beurre qui sont enfermées dans d'aussi fines couches de pâte. Après cuisson on obtient une succession de fines et croustillantes couches de pâte, qui permettent de faire des pâtisseries ou des feuilletés extraordinaires....
232 579 604.6/5 pour 44 notations 2 heures 45 min.
[Haricots aux tomates]
Haricots aux tomates
Une compotée de tomates fraiches dans laquelle on fait cuire des haricots blancs, un reste de poulet, un peu de persil et c'est prêt.
92 302 45/5 pour 1 notations 1 heure 55 min.
[Salade mélangée concombre et saumon]
Salade mélangée concombre et saumon
Pour cette salade d'été, des tranches de concombre, des petits morceaux de saumon fumés, des dés d'avocats et un peu de thon, le tout lié avec une mayonnaise aux herbes.
88 834 63.6/5 pour 11 notations 28 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/12/2019)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page