1 | Préparez 300 g de Sauce légère aux herbes. | ![Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25 Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25](/images/recettes/divers/autres/765-1.webp) |
2 | Dans un saladier, versez 70 g de flocons de pommes de terre, 1 sachet de levure chimique, sel et poivre. | ![Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25 Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25](/images/recettes/divers/autres/765-2.webp) |
3 | Ajoutez 3 Œufs, 30 g de beurre fondu et 100 ml de Lait. | ![Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25 Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25](/images/recettes/divers/autres/765-3.webp) |
4 | Mélangez soigneusement le tout, puis laissez reposer 10 minutes, le temps que les flocons de pommes de terre absorbent bien le lait.
Vous devez obtenir à peu près la texture d'une purée, rajoutez un peu de lait si besoin est. | ![Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25 Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25](/images/recettes/divers/autres/765-4.webp) |
5 | Découpez 80 g de saumon fumé en lanières... | ![Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25 Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25](/images/recettes/divers/autres/765-5.webp) |
6 | ...et mélangez à la pâte à gaufre. | ![Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25 Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25](/images/recettes/divers/autres/765-6.webp) |
7 | Chauffez votre gaufrier et faites les gaufres, une par une ou 2 par 2 (selon la taille de votre gaufrier). | ![Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25 Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25](/images/recettes/divers/autres/765-7.webp) |
8 | Servez chaque gaufre chaude, avec une grosse cuillère de sauce aux herbes bien froide. | ![Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25 Gaufres de pommes de terre au saumon fumé : etape 25](/images/recettes/divers/autres/765-0.webp) |
Cette recette de gaufre peut se décliner facilement, en remplaçant le saumon par un tas d'autres choses : lanières de jambon, dés de fromage, herbes de votre choix, etc.
Le 22 Juillet 2024.