Salade de betteraves aux noix de cajou

Une recette du site cuisine-facile.com
38K 23.3 29 Juillet 2018
Salade de betteraves aux noix de cajou
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
15 min.17 min.32 min.

La recette pas à pas

1Versez 100 g de noix de cajou sur une plaque à pâtisserie, et pour les torréfier enfournez les 10 minutes à 150°C (300°F).Salade de betteraves aux noix de cajou : etape 25
2Au bout de ce temps, sortez les, laissez refroidir et hachez les grossièrement.

Réservez.
Salade de betteraves aux noix de cajou : etape 25
3Épluchez et râpez 350 g de betterave crue, versez dans un saladier.Salade de betteraves aux noix de cajou : etape 25
4Lavez puis émincez finement 1 oignon nouveau, versez dans le saladier.Salade de betteraves aux noix de cajou : etape 25
5Découpez 200 g de pain en petits cubes, et faites les rissoler à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Salade de betteraves aux noix de cajou : etape 25
6Versez dans le saladier, ajoutez les noix de cajou et 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien.Salade de betteraves aux noix de cajou : etape 25
7Votre salade est prête.Salade de betteraves aux noix de cajou : etape 25

Remarques

Si vous êtes un peu pressé-e pour préparer cette salade, ajoutez les noix de cajou telles quelles dans la salade, mais ce sera un peu moins croquant.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/entrees/recette-salade-de-betteraves-aux-noix-de-cajou.php
Le 23 Juin 2024.
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