Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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20 min. | 12 heures | 3 heures | 15 heures 20 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
5 091 Kcal ou 21 315 Kj | 323 gr | 77 gr | 246 gr |
255 % | 124 % | 7 % | 37 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
147 Kcal ou 615 Kj | 9 gr | 2 gr | 7 gr |
7 % | 4 % | <1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 273 Kcal ou 5 330 Kj | 81 gr | 19 gr | 62 gr |
64 % | 31 % | 2 % | 9 % |
Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Viande braisée au vin rouge réduit, Boeuf bourguignon, Parmentier de queue de boeuf, Sauce marchand de vin, Vin chaud "comme à Belle-Plagne", ... Toutes | |
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Champignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Fonds d'artichauts gratinés, Champignons à la grecque, Champignons gratinés, Galettes aux champignons, Duxelles de champignons, ... Toutes | |
Oignon : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème d'artichauts Comtoise, Civet de lapin à la normande, Tarte fine de légumes en rosace, Sauce tomate (pour pizza), Salade de Roscoff, ... Toutes |
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Denise ANJARD
Après l'étape 15, mettez au four à 180°C et continuez la recette normalement.
Comment cuire au four?
Merci