Éclairs au chocolat

Une recette du site cuisine-facile.com
288K 494.3 6 Février 2011
Éclairs au chocolat
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Pour 20 éclairs, il vous faut :

Durées :

PréparationReposCuissonTotale
2 heures 37 min.50 min.25 min.3 heures 52 min.

La recette pas à pas

Remarques

Vous serez peut-être surpris(e) de ne pas avoir comme chez le pâtissier des éclairs avec un glaçage couleur chocolat, mais j'imagine que les pâtissiers utilisent probablement un colorant spécial pour obtenir cette (trop) belle couleur.
Vous pouvez varier les parfums avec les classiques éclairs au café bien sur, mais laissez libre cours à votre imagination. Je vous conseille personnellement les éclairs au citron (crème pâtissière au citron et glaçage jaune) , surprenant par leur couleur jaune, mais surtout leur gout si typé.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/desserts/recette-eclairs-chocolat.php
Le 21 Février 2024.
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