Tarte fine aux champignons
Une recette du site
cuisine-facile.com 10 Mai 202327 K4.5
Pour 4 personnes, il vous faut :
Durées :
Préparation | Cuisson | Totale |
---|
25 min. | 30 min. | 55 min. |
La recette pas à pas
- 1 : Préparez puis émincez 100 g de champignons, puis réservez.
- 2 : Étalez, si ce n'est pas déjà fait, 200 g de Pâte feuilletée en un disque de 20 cm (8 pouces) de diamètre.
Posez le sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Préchauffez votre four à 210°C (410°F). - 3 : Étalez 30 g de crème fraiche sur toute la surface de la pâte, salez et poivrez.
- 4 : Répartissez ensuite 150 g de Duxelles de champignons.
- 5 : Puis les champignons émincés.
- 6 : Et terminez en beurrant au pinceau le dessus de la tarte.
- 7 : Enfournez, bas dans le four, pour 20 à 30 minutes de cuisson.
- 8 : Laissez refroidir sur une grille si possible.
Remarques
Vous pouvez remplacer le beurre fondu à
l'étape 6 par de l'huile d'olive, ou, plus audacieux, de l'huile de noisette.
Le 21 Décembre 2024.