1 | Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Étalez la pâte brisée, et garnissez en le moule. | ![Quiche saumon-épinards : etape 25 Quiche saumon-épinards : etape 25](/images/recettes/entrees/tartes/161-2.webp) |
2 | Faites au fond une première couche avec la moitié des tranches de saumon fumé. | ![Quiche saumon-épinards : etape 25 Quiche saumon-épinards : etape 25](/images/recettes/entrees/tartes/161-3.webp) |
3 | Ciselez le basilic grossièrement. | ![Quiche saumon-épinards : etape 25 Quiche saumon-épinards : etape 25](/images/recettes/entrees/tartes/161-4.webp) |
4 | Répartissez la moitié des épinards et tout le basilic sur le saumon. | ![Quiche saumon-épinards : etape 25 Quiche saumon-épinards : etape 25](/images/recettes/entrees/tartes/161-5.webp) |
5 | Versez dessus 1/3 de l'appareil à quiche. | ![Quiche saumon-épinards : etape 25 Quiche saumon-épinards : etape 25](/images/recettes/entrees/tartes/161-6.webp) |
6 | Ajoutez l'autre moitié des tranches de saumon... | ![Quiche saumon-épinards : etape 25 Quiche saumon-épinards : etape 25](/images/recettes/entrees/tartes/161-7.webp) |
7 | ...le reste des épinards... | ![Quiche saumon-épinards : etape 25 Quiche saumon-épinards : etape 25](/images/recettes/entrees/tartes/161-8.webp) |
8 | ...et enfin versez le reste de l'appareil à quiche... | ![Quiche saumon-épinards : etape 25 Quiche saumon-épinards : etape 25](/images/recettes/entrees/tartes/161-9.webp) |
9 | ...jusqu'à 1/2 centimètre du haut du moule, puis parsemez le fromage râpé à la surface. | ![Quiche saumon-épinards : etape 25 Quiche saumon-épinards : etape 25](/images/recettes/entrees/tartes/161-10.webp) |
10 | Enfournez sans tarder, bas dans le four pour bien cuire le dessous de la quiche, et faites cuire pendant 30 à 40 minutes. | ![Quiche saumon-épinards : etape 25 Quiche saumon-épinards : etape 25](/images/recettes/entrees/tartes/161-11.webp) |
11 | Dégustez tiède ou froide. | ![Quiche saumon-épinards : etape 25 Quiche saumon-épinards : etape 25](/images/recettes/entrees/tartes/161-0.webp) |
Vous pouvez remplacer la pâte brisée par une pâte feuilletée pour un plat plus gourmand.
Le 22 Juillet 2024.