Riz aux petits pois

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 200 g de petits-pois
• 2 200 g de poulet cuit
• 3 1 échalote
• 4 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 5 3 cuillères à soupe de crème fraiche liquide
• 6 200 g de riz cuit
• 7 herbes de votre choix
• 8 sel
• 9 poivre
• Poids total de ces ingrédients : 715 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
20 min.	8 min.	30 min.

La recette pas à pas

1	Faites bouillir une casserole d'eau salée, et plongez y les petits pois pour 2 minutes de cuisson.
2	Égouttez les et réservez.
3	Découpez 200 g de poulet cuit en petits morceaux.
4	Épluchez et émincez 1 échalote.
5	Dans une poêle sur feu moyen, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez l'échalote, faites cuire 1 minute, salez et poivrez.
6	Ajoutez le poulet et mélangez.
7	Versez 3 cuillères à soupe de crème fraiche liquide et amenez a ébullition.
8	Ajoutez 200 g de riz cuit, mélangez.
9	Terminez par les petits pois et un peu d'herbes fraiches hachées. C'est prêt.

Remarques

Pour cette recette, les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter selon ce qu'il vous reste dans le frigo, et vos gouts.

---