Fin gratin de poireaux aux oeufs durs

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 4 poireaux
• 2 1 noix de beurre
• 3 4 œufs durs
• 4 100 ml de crème fraiche liquide
• 5 50 g de fromage râpé
• 6 sel
• 7 poivre
• Poids total de ces ingrédients : 1 240 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
21 min.	28 min.	49 min.

La recette pas à pas

1	Lavez 4 poireaux, et coupez les en rondelles.
2	Faites les cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante salée.
3	Rafraichissez les sous l'eau froide, puis égouttez les soigneusement.
4	Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Beurrez un plat à gratin et étalez les poireaux en une couche dans le fond du plat. Salez et poivrez.
5	Hachez 4 œufs durs.
6	Répartissez les œufs durs hachés sur les poireaux, ajoutez 100 ml de crème fraiche liquide puis 50 g de fromage râpé.
7	Enfournez pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus gratine. C'est prêt.

Remarques

Pour le fromage, utilisez plutôt un Comté ou un Cheddar.

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