Gratin d'épinards au saumon

Une recette du site cuisine-facile.com
57K 54.2 27 Janvier 2016
Gratin d'épinards au saumon
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
11 min.35 min.46 min.

La recette pas à pas

1Faites pocher 300 g de saumon frais dans de l'eau a frémissante salée.

Retirez et jetez peaux et arêtes pour ne conserver que la chair du saumon.
Gratin d'épinards au saumon : etape 25
2Émiettez grossièrement le saumon, et mélangez le à 3 cuillères à soupe de Sauce tomate (pour pizza), salez et poivrez légèrement.

Préchauffez votre four a 210°C (410°F).
Gratin d'épinards au saumon : etape 25
3Beurrez un plat à gratin, et répartissez 300 g d'épinards cuits (bien égouttés) au fond du plat.Gratin d'épinards au saumon : etape 25
4Faites dessus une couche de saumon.Gratin d'épinards au saumon : etape 25
5Puis une couche de purée de pommes de terre, et terminez en saupoudrant de fromage râpé.Gratin d'épinards au saumon : etape 25
6Enfournez pour 30 minutes environ.Gratin d'épinards au saumon : etape 25

Remarques

Vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce tomate pour cette recette, et même la remplacer par un peu de crème si l'association saumon-tomates ne vous convient pas.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/divers/recette-gratin-epinards-saumon.php
Le 27 Mai 2024.
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