Gratin d'épinards au saumon


Gratin d'épinards au saumon
Un gratin composé d'une couche d'épinard, d'une couche de saumon à la tomate, et pour finir d'une couche de purée de pommes de terre saupoudrée de fromage râpé.
39K 4 16 4.3
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Dernière mise à jour : Le 27 Janvier 2016

Mots-clés pour cette recette : GratinépinardsSaumonPurée
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
11 min.35 min.46 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Gratin d'épinards au saumon : Photo de l'étape 1
Faites pocher 300 g de saumon frais dans de l'eau a frémissante salée.

Retirez et jetez peaux et arêtes pour ne conserver que la chair du saumon.

Étape 2 - 4 min.
Gratin d'épinards au saumon : Photo de l'étape 2
Émiettez grossièrement le saumon, et mélangez le à 3 cuillères à soupe de Sauce tomate pour pizza, salez et poivrez légèrement.

Préchauffez votre four a 210°C (410°F).

Étape 3 - 2 min.
Gratin d'épinards au saumon : Photo de l'étape 3
Beurrez un plat à gratin, et répartissez 300 g d'épinards cuits (bien égouttés) au fond du plat.

Étape 4 - 2 min.
Gratin d'épinards au saumon : Photo de l'étape 4
Faites dessus une couche de saumon.

Étape 5 - 3 min.
Gratin d'épinards au saumon : Photo de l'étape 5
Puis une couche de purée de pommes de terre, et terminez en saupoudrant de fromage râpé.

Étape 6 - 30 min.
Gratin d'épinards au saumon : Photo de l'étape 6
Enfournez pour 30 minutes environ.
Remarques
Vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce tomate pour cette recette, et même la remplacer par un peu de crème si l'association saumon-tomates ne vous convient pas.
Conservation
Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 467 Kcal ou 6 142 Kj86 gr80 gr109 gr
73 %33 %8 %17 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
133 Kcal ou 557 Kj8 gr7 gr10 gr
7 %3 %1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
367 Kcal ou 1 537 Kj21 gr20 gr27 gr
18 %8 %2 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 8.49 €
  • Par personne : 2.12 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
D'après une recette de "Cuisine actuelle".
Cette recette utilise (entre autres)
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Vos 4 commentaires ou questions sur cette recette
  • Excellente recette que je fais régulièrement, un pur délice.

    Posté par Anonyme le 3 mai 2016 à 18h11 (n° 4)
  • Bonsoir,
    recette me semble facilement réalisable!! toujours de bonnes recettes chez vous. Bravo!!
    Posté par nata2361 le 31 janvier 2016 à 23h08 (n° 3)
  • Merci pour cette magnifique recette et facile a faire .il faur juste y avoir l4idee et un peu de temps .
    Posté par charlotte le 27 janvier 2016 à 17h35 (n° 2)
  • Miammiam ca m à l'air très bon je vais la faire merci pour cette bônne recette je vous suis régulièrement à bientôt amicalement Jackie
    Posté par Jacqueline le 27 janvier 2016 à 09h03 (n° 1)
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