Poissons et crustacés

61 recettes disponibles

Poissons

Bouchées de filet de poisson aux épinards 
Bouchées de rouget aux graines de pavot 
Cubes de thon croustillants au curry 
Dos de cabillaud au safran 
Filet de daurade grillée à la polenta 
Filet de lieu en 2 cuissons 
Filet de poisson au citron confit 
Filet de rougets marinade vite faite 
Filet de saumon au four 
Filets de maquereaux au vin blanc 
Filets de pageots marinés au soja 
Filets de poisson en papillotes express 
Filets de sole à la Dieppoise Dur
Filets de sole meunière 
Gros dés de saumons à la Crétoise 
Koulibiak en terrine Dur
Mousselines de poisson 
Pavé de poisson à la vapeur de romarin 
Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc Dur
Petite blanquette de saumon 
Petits morceaux de poissons croustillants 
Poisson au vin blanc 
Poisson de Nicolas 
Poisson en croute de graines 
Poisson en croute de sel 
Poisson en croute de sésame 
Poisson Tahitien 
Pot-au-feu de poisson 
Ragout du pêcheur Dur
Rillettes de saumon 
Roulés de poisson au jambon fumé 
Saumon à l'oseille 
Saumon en papillote aux petits légumes 
Saumon gravlax 
Saumon grillé à la crème de mâche 
Saumon mariné comme un hareng 
Saumon poêlé au choux vert 
Saumon roulé aux feuilles de bettes 
Thon mariné aux herbes 
Thon moelleux 
Turban de sole aux langoustines Dur
   

Crustacés

Croustade de coques à la poulette 
Croustade de langoustines au sabayon 
Croustade de langoustines aux poireaux 
Croustillants de crevettes 
Curry de crevettes express 
Feuillantines marines 
Gâteau de crabe 
Langoustes Thermidor 
Langoustines bien relevées 
Langoustines grillées au sésame Video
Noix de Saint-Jacques à la julienne de choux 
Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit Dur
Poêlée de Saint-Jacques et Chanterelles, sauce au Noilly 
Saint-Jacques à la fondue de poireaux 
Saint-jacques aux pointes d'asperges vertes et parmesan 
Spaghettis aux moules et basilic 
Tagliatelles aux coques 
   

Gratins

Filet de lieu en gratin de légumes et riz 
   

Autres

Moules marinières 
Petites brochettes "terre et mer" 

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