Liste des recettes de la catégorie Poissons et crustacés : 88 recettes

Liste des recettes de la catégorie Poissons et crustacés

Autres

Petites brochettes "terre et mer"

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Petite marmite "terre et mer"

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Marmite Normande

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Coquillages

Saint-Jacques à la fondue de poireaux

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Saint-jacques aux pointes d'asperges vertes et parmesan

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Noix de saint-jacques à l'oseille et au Noilly

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Spaghetti crémeuses aux coques et persil

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Moules marinières

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Coques et chou vert à la crème fumée

Coques et chou vert à la crème fumée

Poêlée de Saint-Jacques et Chanterelles, sauce au Noilly

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Moules au riz noir

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Noix de Saint-Jacques à la julienne de choux

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Spaghettis aux moules et basilic

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Marmite de coquillages et petits légumes à la bretonne

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Tagliatelles aux coques

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Croustade de coques à la poulette

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Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit

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Crustacés

Moules farcies au beurre d'escargot

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Langoustines grillées au sésame

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Croustillants de crevettes

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Curry de crevettes express

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Langoustes Thermidor

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Feuillantines marines

Feuillantines marines

Oeufs brouillés aux langoustines et pointes d'asperges

Oeufs brouillés aux langoustines et pointes d'asperges

Gâteau de crabe

Gâteau de crabe

Croustade de langoustines au sabayon

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Coquilles saint-jacques gratinées

Coquilles saint-jacques gratinées

Langoustines bien relevées

Langoustines bien relevées

Croustades de moules ch'ti

Croustades de moules ch'ti

Curry de moules au chou

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Croustade de langoustines aux poireaux

Croustade de langoustines aux poireaux

Gratin de queues de langoustines

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Gratins

Filet de lieu en gratin de légumes et riz

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Poissons

Filet de bar de retour des indes

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Filet de daurade grillée à la polenta

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Filets de sole meunière

Filets de sole meunière

Filet de saumon meunière

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Filets de pageots marinés au soja

Filets de pageots marinés au soja

Filets de rougets à la réduction de vin blanc

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Poisson en croute de graines

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Filet de saumon au four

Filet de saumon au four

Filet de bar au four, citron et estragon

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Filet de poisson au citron confit

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Mousselines de poisson

Mousselines de poisson

Poisson en croute de sésame

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Filets de poissons grillés, chou étuvé au Noilly

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Bouchées de rouget aux graines de pavot

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Dos de cabillaud au safran

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Petits morceaux de poissons croustillants

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Thon moelleux

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Papillotes de filets de bar à la crème de coriandre

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Roulés de poisson au jambon fumé

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Poisson au vin blanc

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Poisson de Nicolas

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Petite blanquette de saumon

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Pavé de poisson à la vapeur de romarin

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Gros dés de saumons à la Crétoise

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Saumon poêlé au choux vert

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Thon mariné et chou

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Poisson à la Bordelaise

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Poisson en croute de sel

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Ceviche d'Erika

Ceviche d'Erika

Saumon grillé à la crème de mâche

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Filets de poisson en papillotes express

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Filet de rougets marinade vite faite

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Saumon roulé aux feuilles de bettes

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Thon mariné aux herbes

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Saumon à l'oseille

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Filets de sole à la Dieppoise

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Saumon en papillote aux petits légumes

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Plancha aux épices

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Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc

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Filet de lieu en 2 cuissons

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Turban de sole aux langoustines

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Ragout du pêcheur

Ragout du pêcheur

Thon grillé aux 2 citrons

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Bouchées de filet de poisson aux épinards

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Filets de maquereaux au vin blanc

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Pot-au-feu de poisson

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Cubes de thon croustillants au curry

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Saumon gravlax

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Poisson Tahitien

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Saumon mariné comme un hareng

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Salades

Riz du pêcheur

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Terrines et pâtés

Rillettes de maquereau

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Terrine de filets de poissons épinards et tomates

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Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Koulibiak en terrine

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