Petites charlottes aux cerises griottines

Une recette du site cuisine-facile.com
Petites charlottes aux cerises griottines
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Pour 8 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationReposTotale
1 heure 49 min.3 heures4 heures 49 min.

La recette pas à pas

Remarques

Les griottines viennent de Fougerolles en Haute-Saône, dans l'est de la France, si vous ne pouvez pas en trouver vous pouvez les remplacer par des cerises fraiches que vous couperez en deux et dénoyauterez. Dans ce cas, à la place du sirop pour napper (à la fin), utilisez du jus de cerise mélangé à un peu de sirop de sucre, ou tout simplement une crème anglaise.
Comme pour toutes les charlottes, on utilise en général des biscuits à la cuillère, mais le top pour cette recette est d'utiliser à la place des biscuits de Montbozon, qui non seulement sont délicieux mais en plus ont la petite taille nécessaire pour ces charlottes individuelles.
En suivant le principe de cette recette, vous pouvez faire des petites charlottes à un peu tout ce que vous voulez : fruits, chocolat, etc.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/desserts/recette-petites-charlottes-cerises-griottines.php
Le 15 Novembre 2019.