Risotto crémeux aux petits légumes

Une recette du site cuisine-facile.com
372K 64.6 12 Juin 2011
Risotto crémeux aux petits légumes
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Pour 6 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
2 heures 35 min.18 min.2 heures 53 min.

La recette pas à pas

Remarques

Cette recette n'est pas vraiment compliquée, mais il y a beaucoup de travail pour préparer les légumes et il faut être constamment en train de remuer ou presque.
Pour avoir un meilleur aspect avec les oignons nouveaux, je vous conseille de les retirer de la casserole dès qu'ils sont cuits pour continuer avec le riz seul, et de les ajouter avec les autres légumes. De cette façon ils resteront bien verts dans le plat.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/divers/recette-risotto-cremeux-petits-legumes.php
Le 12 Avril 2024.
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