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Les produits : Cube de bouillon (de volaille ou de bœuf)

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Dernière mise à jour : Le 1 Décembre 2018

Cube de bouillon (de volaille ou de bœuf)

Il s'agit de bouillon de bœuf, ou de volaille, qui a été concentré puis déshydraté (on en a retiré toute l'eau). C'est très pratique pour renforcer le gout d'une sauce, d'une soupe, ou autre.

Si vous devez en acheter :

Vous en trouverez en cube bien sur, mais également en poudre, on parle alors souvent, comme les cuisiniers, de "fond" : fond de volaille ou fond de veau par exemple.
Cube de bouillon (de volaille ou de bœuf)
Recettes qui utilisent ce produit : 38, dont :
Nems au pouletCarottes confites au lardPotage crémeux aux légumes d'hiverChili con carne expressPannequets au riz rouge
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