Les produits : Cube de bouillon (de volaille ou de bœuf)


Cube de bouillon (de volaille ou de bœuf)

Cube de bouillon (de volaille ou de bœuf)

Il s'agit de bouillon de bœuf, ou de volaille, qui a été concentré puis déshydraté (on en a retiré toute l'eau). C'est très pratique pour renforcer le gout d'une sauce, d'une soupe, ou autre.
Si vous devez en acheter : Vous en trouverez en cube bien sur, mais également en poudre, on parle alors souvent, comme les cuisiniers, de "fond" : fond de volaille ou fond de veau par exemple.
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Dernière mise à jour : Le 26 Mai 2020

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