Tarte fine aux champignons

Une recette du site cuisine-facile.com
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Tarte fine aux champignons
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
22 min.30 min.52 min.

La recette pas à pas

1Préparez puis émincez 100 g de champignons, puis réservez.Tarte fine aux champignons : etape 25
2Étalez, si ce n'est pas déjà fait, 200 g de Pâte feuilletée en un disque de 20 cm (8 pouces) de diamètre.

Posez le sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.

Préchauffez votre four à 210°C (410°F).
Tarte fine aux champignons : etape 25
3Étalez 30 g de crème fraiche sur toute la surface de la pâte, salez et poivrez.Tarte fine aux champignons : etape 25
4Répartissez ensuite 150 g de Duxelles de champignons.Tarte fine aux champignons : etape 25
5Puis les champignons émincés.Tarte fine aux champignons : etape 25
6Et terminez en beurrant au pinceau le dessus de la tarte.Tarte fine aux champignons : etape 25
7Enfournez, bas dans le four, pour 20 à 30 minutes de cuisson.Tarte fine aux champignons : etape 25
8Laissez refroidir sur une grille si possible.Tarte fine aux champignons : etape 25

Remarques

Vous pouvez remplacer le beurre fondu à l'étape 6 par de l'huile d'olive, ou, plus audacieux, de l'huile de noisette.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/divers/recette-tarte-fine-aux-champignons.php
Le 28 Mars 2024.
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