Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee

Une recette du site cuisine-facile.com
251K 64.1 11 Mars 2011
Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee
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Pour 6 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
47 min.12 min.59 min.

La recette pas à pas

Remarques

Si vous n'avez pas de siphon, faite une crème chantilly classique avec de la crème épaisse (pas liquide comme d'habitude) que vous détendrez avec le mélange sirop+café+whisky et que vous fouetterez ensuite normalement. Vous pouvez aussi opter pour une simple chantilly.
Vous pouvez remplacer le whisky par du Bailey's, la mousse est un peu moins forte en alcool.
Vous trouverez peut-être qu'il y a trop peu de photos sur la confection de la mousse, j'avoue que je me suis oublié pendant la réalisation, mais c'est promis la prochaine fois que j'en fait, je détaillerai mieux...
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/desserts/recette-creme-chocolat-qui-croustille-mousse-lirish-coffee.php
Le 13 Juillet 2024.
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