1 463 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Foie gras en ballotine (Version en diaporama)

Étape 16/22 : 3 min.

Posez le cylindre sur une seconde feuille de film étirable, et enfermez soigneusement le foie dedans puis fermez les extrémités avec une ficelle, votre ballotine est formée.

Retour à la recette classique

Retourner en début de page