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Durée :

8 heures 19 min.

Prix :

11.7 €

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Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation. Plus d'info...

Entrées

Flutes feuilletées aux olives :

Idéales pour un apéro, ces flutes feuilletées (un peu comme de longs sacristains) sont simplement garnies de tapenade.

Durée : 1 heure 39 min.
Prix : 3.6 €

Flutes feuilletées aux olives

Plat principal

Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée :

On va dans cette recette faire une cuisson lente d'un beau morceau de viande de bœuf, entouré d'un assortiment de légumes variés, coupés en petits morceaux.

Pour une concentration maximale des saveurs, on cuira longtemps, à température raisonnable et surtout en cocotte lutée.

En fin de cuisson les légumes seront fondants, et la viande confite se découpera à la fourchette.

C'est un plat un peu canaille, qui se déguste de façon conviviale, plutôt servi au centre de la table, où chacun pioche dans la cocotte selon son appétit.

Durée : 5 heures 28 min.
Prix : 4.3 €

Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée

Desserts

Tuiles coco :

De délicates tuiles à la noix de coco, très fines elles sont à la fois croustillantes et fondantes.

Délicieuses seules ou pour accompagner une glace ou d'une crème, ou encore un dessert plus sophistiqué comme la crème coco-vanille pour Elsa.

Durée : 1 heure 12 min.
Prix : 3.8 €

Tuiles coco

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Dernière mise à jour : Le 26 Mars 2017

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Vos 3 commentaires ou questions sur cette page :

C'est magnifiquement bien fait!
Par justine le 2 janvier 2010 à 19h26 (n° 1)
ce site est vraiment génial
Par berndanielle le 21 mars 2013 à 15h35 (n° 2)
merci jH , j'en avais rêvé, un clic , et des menus qui défilent...
super ! et qu'est ce que je vais ne plus me prendre la tête....
Par kris le 29 septembre 2013 à 19h26 (n° 3)
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Posté par : Le 26 Mars 2017 à 18h51

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