Un menu au hasard...

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Durée :

3 heures 22 min.

Prix :

17.1 €

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Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation. Plus d'info...

Entrées

Purée de topinambours au foie gras :

Pour cette recette une association pas très évidente, mais qui fonctionne très bien : le topinambour, et son petit gout d'artichaut, avec le foie gras.

On prépare une purée topinambour-pommes de terre, qui est servie chaude et mélangée à des petits dés de foie gras bien froids.

Cette association de gouts et le contraste chaud-froid sont un délice !

Durée : 1 heure 10 min.
Prix : 7.0 €

Purée de topinambours au foie gras

Plat principal

Parmentier de canard :

C'est une recette très simple à faire, tout peut être préparé à l'avance, où une couche de viande de canard est entourée de 2 couches de purée gratinée.

Durée : 51 min.
Prix : 5.9 €

Parmentier de canard

Desserts

Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises :

Un petit gâteau au chocolat très moelleux, servi avec un coulis de framboises.

Durée : 1 heure 21 min.
Prix : 4.2 €

Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises

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Dernière mise à jour : Le 19 Janvier 2018

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Vos 7 commentaires ou questions sur cette page :

C'est magnifiquement bien fait!
Par justine le 2 janvier 2010 à 19h26 (n° 1)
ce site est vraiment génial
Par berndanielle le 21 mars 2013 à 15h35 (n° 2)
merci jH , j'en avais rêvé, un clic , et des menus qui défilent...
super ! et qu'est ce que je vais ne plus me prendre la tête....
Par kris le 29 septembre 2013 à 19h26 (n° 3)
Bonjour je suis toute nouvelle j'ai découvert votre site par hazard en tapant menu au hazard sur Google et franchement je suis pas déçue
Jai mis le site en favoris
Merci pour toutes ces idées
Par fiesta70 le 30 mars 2017 à 13h49 (n° 4)
Bonjour,
Merci, c'est gentil.
Par jh le 30 mars 2017 à 16h24 (n° 5)
peut on mettre de l agar agar dans un coulis de tomate
Par Anonyme le 20 aout 2017 à 19h06 (n° 6)
Oui
Par jh le 21 aout 2017 à 09h04 (n° 7)
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Posté par : Le 19 Janvier 2018 à 12h30

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