Calendrier de saison


140 756 263.6/5 pour 73 notations
Noter cette page :

Dernière mise à jour : Le 14 Novembre 2019

Retourner en début de page

 

Un des mauvais cotés des supermarchés, c'est qu'ils nous ont habitués à ne plus tenir compte des saisons. On ne s'étonne plus de trouver des fraises en décembre, ou des potirons en plein mois de juillet. C'est vrai que c'est assez amusant de faire un petit extra "hors-saison", mais le problème c'est que tous ces fruits et légumes viennent souvent de très loin, ou qu'ils ont poussé sous serre de façon intensive sans jamais voir le soleil, et surtout qu'ils n'ont pratiquement aucun gout...

Alors pour acheter les bons produits au bon moment, voici des calendriers de saisons. Quand le mois est en :

Fruits

JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoutSeptembreOctobreNovembreDécembre
Abricots
Amandes vertes
Ananas
Bananes
Cassis
Cerises
Châtaignes
Coings
Figues
Fraises
Framboises
Groseilles
Kiwi
Mandarines
Noisettes
Noix
Oranges
Pamplemousses
Pêches
Poires
Pommes
Prunes
Raisins

Novembre

C'est le début des : Mandarines.
C'est la pleine saison des : Ananas, Bananes, Châtaignes, Noix, Oranges, Pamplemousses, poires, pommes, Raisins.
C'est la fin des : Figues.

Légumes

JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoutSeptembreOctobreNovembreDécembre
Ail
Artichaut violets
Artichauts
Asperges
Aubergines
Betteraves
Bettes
Carottes
Céleri branches
Céleri-rave
Choux
Choux de bruxelles
Choux rouge
Choux-fleurs
Citrouilles
Concombres
Cornichons
Courgette
Endive
Epinards
Haricots blancs
Haricots verts
Oignon rouge
Petits-pois
Poireau
Pommes de terre
Potimarron
Tomate

Novembre

C'est le début des : Choux, Citrouilles.
C'est la pleine saison des : Betteraves, céleri-rave, Choux de bruxelles, poireau, potimarron.
C'est la fin des : artichaut violets, Choux rouge, Choux-fleurs, Haricots blancs.

fromage

JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoutSeptembreOctobreNovembreDécembre
Mont-d'or
Morbier

Novembre

C'est la pleine saison des : Mont-d'or.
C'est la fin des : Morbier.

Autres pages que vous pourriez également apprécier

[Informations diététiques et ingrédients]
Informations diététiques et ingrédients

268 498 663.5/5 pour 520 notations
[Les farines]
Les farines
Qu'est-ce que de la farine ? Eh bien disons que dans le principe, on prend du blé en grains, on le passe dans un moulin qui l'écrase, et on obtient alors une poudre blanche, c'est de la farine... En pratique, et de nos jours, c'est nettement plus compliqué que ça. Tout d'abord il convient de...
522 811 113.6/5 pour 2619 notations
[Liste de toutes les pages]
Liste de toutes les pages

140 221 303.5/5 pour 97 notations
[Un four à pain]
Un four à pain
La construction d'un four à pain est une opération qui, il y a peu encore, était affaire de professionnels. On trouve maintenant dans le commerce des kits qui permettent de monter le sien sans qu'il soit nécessaire de posséder de trop grandes compétences en maçonnerie. Mais il faut faire...
864 136 123.5/5 pour 600 notations
[Mes bonnes adresses...]
Mes bonnes adresses...

166 771 44.0/5 pour 185 notations

Poster votre commentaire ou une question

I am not a leaving thing

Vos 26 commentaires ou questions sur cette page

Suivre cette page (comme déjà 12 autres personnes)

Si cette page vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la page est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette page.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page