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Calendrier de saison


Calendrier de saison
Un des mauvais cotés des supermarchés, c'est qu'ils nous ont habitués à ne plus tenir compte des saisons. On ne s'étonne plus de trouver des fraises en décembre, ou des potirons en plein mois de juillet. C'est vrai que c'est assez amusant de faire un petit extra "hors-saison", mais le problème c'est que tous ces fruits et légumes viennent souvent de très loin, ou qu'ils ont poussé sous serre de façon intensive sans jamais voir le soleil, et surtout qu'ils n'ont pratiquement aucun gout...

Alors pour acheter les bons produits au bon moment, voici des calendriers de saisons.

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Dernière mise à jour : Le 19 Mars 2026
Quand le mois est en :

Fruits

JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoutSeptembreOctobreNovembreDécembre
Abricots
Amandes vertes
Ananas
Bananes
Cassis
Cerises
Châtaignes
Coings
Figues
Fraises
Framboises
Groseilles
Kiwi
Mandarines
Noisettes
Noix
Oranges
Pamplemousses
Pêches
Poires
Pommes
Prunes
Raisins
Avril
C'est le début des : Ananas.
C'est la pleine saison des : Bananes, kiwi, Pamplemousses.
C'est la fin des : Oranges.

Légumes

JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoutSeptembreOctobreNovembreDécembre
Ail
Artichauts
Artichauts violets
Asperges
Aubergines
Betteraves
Bettes
Carottes
Céleri branches
Céleri-rave
Choux
Choux de Bruxelles
Choux rouge
Choux-fleurs
Citrouilles
Concombres
Cornichons
Courgette
Endive
Epinards
Haricots blancs
Haricots verts
Navets
Oignon rouge
Petits-pois
Poireau
Pommes de terre
Potimarron
Tomate
Avril
C'est le début des : ail, Artichauts, Aubergines, Carottes, Choux, Epinards, poireau.
C'est la pleine saison des : Betteraves, choux de Bruxelles, endive, navets.
C'est la fin des : Choux rouge.

Fromage

JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoutSeptembreOctobreNovembreDécembre
Mont-d'or
Morbier
Avril
C'est la pleine saison des : Mont-d'or, Morbier.

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Les 27 commentaires déjà postés sur cette :
  • Merci beaucoup pour l ajout et ravie d être parmi vous car je viens de m inscrire a une école de cuisine. merci pour ces informations et ses aides dans la cuisine.
    jamalbouchra 30 novembre 2019 13h21 27
  • Voilà, c'est réglé, appuyez sur F5 dans votre navigateur si les couleurs n'apparaissent pas.
    jh 20 juin 2016 15h22 26
  • Bonjour,
    Ah oui, mais non, là il y a un souci, désolé. Je m'en occupe rapido.
    jh 19 juin 2016 11h38 25
  • Bonjour,
    Dommage que le calendrier ne s'affiche pas sur tablette android. ...
    Anonyme 18 juin 2016 08h46 24
  • Super manger des fruits et légumes de saison c'est déjà se soigner ce sont des alicaments.bravo pour le calendrier
    Anonyme 18 mars 2016 07h19 23
  • Bonjour
    Pourriez-vous me donner la saison du Broccoli?
    Merci
    Anonyme 9 décembre 2015 18h51 22
  • Merci beaucoup pour ce calendrier. Je souhaitais faire un fraisier , cependant nous sommes en mars. Pensez vous que le kiwisier soit de rigueur ?
    Anonyme 11 mars 2015 11h53 21
  • Bonjour,

    Plus que bizarre votre calendrier, moi dans mon jardin j'ai des courgettes jusqu'en octobre alors cela ce fait il si elles sont censee être hors saison ????????????
    De toute façon je ne cuisine que ce qui est dans mon jardin, alors de saison ou pas, c'est frais et naturel sans merde dedans.
    Au fait un martien ça peut être considérer comme un humain ??? (votre case a cocher)
    nounours 26 décembre 2014 02h51 20
  • Génial!
    En tant que cuistot débutant (et tardif...), je n'avais jamais la moindre idée de ce qui est de saison.
    Cette page est pile poil ce qu'il me faut!

    Meric
    Eric M 21 septembre 2014 11h18 19
  • Je viens de les ajouter...
    jh 7 juillet 2014 15h10 18
  • Génial, mais les petits-pois c'est quand ????
    Ricardo 6 juillet 2014 19h56 17
  • Super^pratique. Un Grand MERCI.
    juju 23 novembre 2013 11h06 16
  • Bonjour
    oui très joli travail mais malheureusement toutes ces saisons sont révolues par les techniques de conservation... savez vous que la pomme de... saison a au minimum 14 à 16 mois de frigo de même pour les poires sous atmosphère contrôlée; , les kiwis sont stockés dans les mêmes conditions et je vois (je voyais) de chez moi, le scaphandrier !! y a t'il un autre mot pour désigner cette personne qui équipé d'une bouteille d'oxygène va contrôler la "marchandise" dans cet immense hangar sous gaz dit neutre ....
    chefjean 4 octobre 2013 10h29 15
  • Pour Dany : la saison des kiwi sont l'hiver et un peut le printemps
    Angele 22 juillet 2013 19h16 14
  • Si, il y a les poireaux et les pommes de terre!
    Site extrêmement pratique, merci!
    Il faudrait en faire une application portable.
    Cyp 8 septembre 2012 14h09 13
  • Merci ! C'est utile !
    almoal 24 aout 2012 18h46 12
  • Bonjour Damien,

    Pour le choux-fleur c'était une erreur (corrigée) et pour le choux pas de réelle pleine saison mais une saison quasi constante.
    jh 22 mai 2011 11h45 11
  • Bonjour jh, je ne saisis pas très bien les lignes "choux", "choux fleurs" qui sont oranges toute l'année.
    Damien 21 mai 2011 20h53 10
  • Bonjour,Pour les poissons, il faudrait faire une ligne par type de poisson. Ce n'est pas pour tout de suite, mais c'est noté.
    jh 16 aout 2010 07h42 9
  • Bonjour.pourriez vous me dire le calendrier du poisson.merci
    samira6550 15 aout 2010 13h29 8
  • Ma mere c'est la meilleur cusiniere elle a fait 3 ans au cefor a namur :)
    latitemiss1997 16 octobre 2009 12h24 7
  • Bonjour,
    Pourriez-vous me dire la saison des kiwis. Merci
    dany 20 septembre 2009 15h52 6
  • Merci pour le calendrier mais vous navez pas note les pasteques et les melons qui sont les fruits de lete surtout en tunisie
    monia de tunis 24 mai 2009 07h38 5
  • Compote de pommes ? Tu veux dire pommes ? mais elles y sont déjà...
    jh 1 avril 2009 06h12 4
  • Vous-pouvez donner l'historique du compote de pomme
    30 mars 2009 12h20 3
  • Super comme calendrierAno
    Baie 26 janvier 2009 19h45 2
  • Il ny a pas tous les legumes tels que le poireau, pomes de terre...
    Emilie 26 janvier 2009 13h53 1

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