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Pruneaux déguisés	Bonjour, C'est indiqué un peu plus haut dans la recette ("Conservation") : Le mieux c'est de les mettre au frigo, dans une boite fermée de préférence, il s'y conserveront plusieurs jours, voir semaine, sans problèmes. Commentaire n° 19317 posté le 19 juillet 2018 à 07h11 par jh.
Pruneaux déguisés	Bonjour ! Combien de temps peut-on conserver ces pruneaux, et comment ? Merci ! Commentaire n° 19316 posté le 18 juillet 2018 à 18h07 par Cécile.
Le CAP blanc de boulanger	Bonjour Victoria, Merci de vos charmants encouragements qui sont très touchants. Commentaire n° 19315 posté le 16 juillet 2018 à 10h17 par jh.
Tarte Alsacienne	Bonjour à toutes et tous, Je tache de vous répondre dans l'ordre : @Scrogneugneu : Non non, pour une normande, il y aurait aussi de la crème et (d'accord avec Chris) du Calva. @Ulysse : Pas besoin de graisser, car ce n'est pas un moule mais un cercle posé sur une plaque anti-adhésive, et pas besoin de piquer car on va poser des pommes et verser un appareil liquide dessus. @jeannine : 200°C, c'est indiqué à l'étape 2. @Patrick : Oui, pardon boulette, c'est 35 minutes (corrigé) mais non pas besoin de précuire (ça c'est pour la tarte normande). @Natacha : non non vous avez raison, ce sont bien des huitièmes. Pour le four, 390°F, mais c'est assez indicatif comme température il faut adapter ensuite le temps de cuisson. Commentaire n° 19314 posté le 16 juillet 2018 à 10h14 par jh.
Tarte Alsacienne	Euh... des demi-quartiers, sont-ce des huitièmes ? (je blague) et aussi, la température du four 375 ? Merci, je l'essaye des qu'il fait moins chaud ! Commentaire n° 19313 posté le 15 juillet 2018 à 20h02 par Nathacha.
Tarte Alsacienne	Heu 25 mn les pommes ne sont pas cuites. A mon avis il faut les prévoir dans une poêle au beurre. Commentaire n° 19312 posté le 15 juillet 2018 à 19h30 par Patrick.
Tarte Alsacienne	A quelle température faites-vous cuire cette tarte? Merci. Commentaire n° 19311 posté le 15 juillet 2018 à 18h14 par jeannine.
Tarte Alsacienne	Bonjour, Pour Scrogneugneu, quand je fais la tarte normande je mets du calvados en + Bonne journée Commentaire n° 19310 posté le 15 juillet 2018 à 13h36 par Chris83240.
Tarte Alsacienne	Bonjour, Parfois vous nous dites de graisser le moule. Parfois, il faut juste laisser le papier sulfurisé. Parfois, il faut piquer la pâte. Parfois pas. Ici, c'est ni l'un ni l'autre. Pouvez-vous nous donnez quelques explications? J'avoue ne pas avoir fouillé votre site. Bàv. Commentaire n° 19309 posté le 15 juillet 2018 à 13h34 par Ulysse.
Le CAP blanc de boulanger	Bonjour J-H, ce site est un témoignage vivant de votre rigueur, de votre intelligence et de vos talents multiples, aussi, je pense que personne ne doutait ici que vous obtiendriez votre CAP, pour autant, vous qui avez eu à le passer, vous avez dû malgré tout avoir quelques sueurs froides et votre lot de doutes. Votre post sur le CAP blanc était très instructif et vivant (parce que pour écrire aussi vous êtes doué!), j'espère que vous nous raconterez prochainement le déroulement de l'examen. Que les quelques trolls qui traînent malheureusement sur tous les sites existants ne vous empêchent pas de nous régaler de vos expériences. Votre site est bien plus qu'un site d'excellentes recettes de cuisine parfaitement bien expliquées, il est une inspiration. Recevez mes sincères félicitations, mon admiration et mes remerciements pour tout ce que vous nous partagez. Commentaire n° 19308 posté le 15 juillet 2018 à 12h17 par Victoria.