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Cake au chocolat
Cake au chocolat
Ça n'a pas d'importance dans cette recette.

Commentaire n° 19221 posté le 20 mai 2018 à 11h09 par jh.
Mousselines de poisson
Mousselines de poisson
Bonjour,
Il vaut mieux les congeler crues, et les décongeler au frigo avant de les pocher.
Autre solution les pocher encore congelées, mais bien sur le temps de cuisson est plus long.

Commentaire n° 19220 posté le 20 mai 2018 à 11h08 par jh.
Cake au chocolat
Cake au chocolat
la crème est liquide ou non?

Commentaire n° 19219 posté le 20 mai 2018 à 10h45 par nicole.
Mousselines de poisson
Mousselines de poisson
bonjour
peut-on congeler ces mousselines avant cuisson ou après?

Commentaire n° 19218 posté le 20 mai 2018 à 09h13 par nicole.
Tarte fine aux tomates et courgettes
Tarte fine aux tomates et courgettes
J’adore, c’est très bon et ça a beaucoup plu à la maison ! J’ai juste mis plus de courgette et moins de tomate et J’ai remplacé la fêta par de la mozza. Merci pour la recette :)

Commentaire n° 19217 posté le 19 mai 2018 à 19h49 par Tracy.
ciboulette
ciboulette
J'ai tenté d'en congeler mais elle dès que je la prends dans les doigts à la sortie du congélateur elle devient immédiatement toute molle comme de la bouillie

Commentaire n° 19213 posté le 16 mai 2018 à 09h39 par Jean-Claude.
Le CAP blanc de boulanger
Le CAP blanc de boulanger
Mais qu'est-ce qu'il est bête ce jipetrilpain, ou alors il n'a pas lu le texte du post ?

Commentaire n° 19212 posté le 13 mai 2018 à 20h12 par Thierry de Lyon.
Oeufs cocotte à la Française
Oeufs cocotte à la Française
Bonjour,
Oui Cécile à raison, c'est exactement ça.

Commentaire n° 19211 posté le 13 mai 2018 à 18h52 par jh.
Oeufs cocotte à la Française
Oeufs cocotte à la Française
A mon avis, il faut faire cuire les petits pois surgelés, et pas ceux qui sont en boîte. Par ailleurs, ceux qui sont "en boîte" sont trop mous pour être appréciés dans cette recette.


Commentaire n° 19210 posté le 13 mai 2018 à 18h11 par Cécile.
Oeufs cocotte à la Française
Oeufs cocotte à la Française
Bonjour,
Si j'utilise des petits pois en boîte, faut-il encore les cuires (étape 1) ? De même, si on utilise des petits pois surgelés.
BàV

Commentaire n° 19209 posté le 13 mai 2018 à 15h43 par Ulysse.