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Lait de parmesan	Très bonne idée ! On peut aussi ajouter une vieille croûte dure dans une soupe aux légumes. Ça apporte du goût mais il faut l'enlever avant de servir ou de mixer. Commentaire n° 23198 posté le 1 octobre 2025 à 10h04 Par Grenadine.
De l'importance du tamisage	Bonjour, ma grand-mère tamisait toujours sa farine et moi j'ai conservé cette habitude. C'est vite fait et cela ne coûte rien comme on dit. Moi j'en profite aussi pour tamiser ma levure chimique en même temps que ma farine. Il y a souvent des boulettes et au moins elle est répartie de façon plus homogène dans l'appareil. Bonne journée. Commentaire n° 23197 posté le 17 septembre 2025 à 10h37 Par Patou55.
Pain pita	Bonjour Kathy, Oui, c'est bien 250 gr, bonnes pitas ! Commentaire n° 23196 posté le 16 septembre 2025 à 06h41 Par jh.
Pain pita	Bonjour JH, je voudrais faire 4 pitas pour commencer mais je vois dans les commentaires une erreur sur la quantité de farine pouvez vous me confirmer si 250 ou 160 gr farine.? Merci beaucoup. Cordialement kathyve Commentaire n° 23195 posté le 15 septembre 2025 à 19h34 Par Kathy.
Comment avoir une tarte bien brillante	Oui oui Commentaire n° 23193 posté le 14 septembre 2025 à 16h19 Par jh.
Comment avoir une tarte bien brillante	Faire un sirop sur tarte encore chaude ? Commentaire n° 23192 posté le 14 septembre 2025 à 10h42 Par Annie.
Un filet d'huile d'olive	J'utilise un bon spray à huile, très utile pour répartir uniformément. Je ne peux plus m'en passer ! Commentaire n° 23191 posté le 10 septembre 2025 à 11h18 Par Nats.
Un menu au hasard...	@Noëlle : merci, profitez bien du site. Commentaire n° 23190 posté le 31 aout 2025 à 09h58 Par jh.
Un menu au hasard...	Bonjour, je découvre votre site et suis ravie de trouver toutes ces informations autour de la cuisine. Un grand merci et cordiales salutations. Commentaire n° 23189 posté le 27 aout 2025 à 15h12 Par Noëlle.
Quiche à l'oseille et pommes de terre	Excellente quiche même si j'ai remplacé la viande par du poisson (morue + cabillaud d'alaska), avec une salade pour accompagner. Commentaire n° 23188 posté le 26 aout 2025 à 09h00 Par Bertrand.

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