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Granola
Granola
un conseil , il vaut mieux faire tremper les fruits secs dans l'eau quelques heures, avant de les couper...

Commentaire n° 20199 posté le 12 novembre 2019 à 15h43 par kris.
Granola
Granola
voilà une recette saine et appetissante . Mais je me suis découverte une allergie au gluten ;(
donc je vais remplacer l'avoine par du riz (par ex:) et j'ajouterai une banane avec la compote ; s u p e r !


Commentaire n° 20198 posté le 12 novembre 2019 à 15h39 par kris.
Calculateur pour pain au levain
Calculateur pour pain au levain
Super ce calculateur .je ne suis pas professionnel ,je l’ai utilisé pour la première fois pour un pain à la farine d’epautre Que je réalise régulièrement le résultat est topissime .merci

Commentaire n° 20196 posté le 11 novembre 2019 à 18h00 par Dan.
Pâte de pommes
Pâte de pommes
Pour jh
Bonjour JH pour repondre a votre question je ne peut que fortement vous conseiller l'extracteur de jus car contrairement à la centrifugeuse, il ne "chauffe" pas le jus de fruit, il conserve un maximum des vitamines et autres nutriment du fruit , il donne un jus beaucoup plus goutu ..bref il n'y a pas photo ...;-)


Commentaire n° 20194 posté le 7 novembre 2019 à 10h09 par Desde.
Les baguettes
Les baguettes
Bonjour Jacques,
Je n'ai pas vraiment de marque ou de produit à conseiller, j'ai juste acheté les miens chez Mathon il y a bien longtemps, et je n'ai jamais eu de problème de revêtement.
Pour l'entretien, ça se résume a un simple coup d'éponge .


Commentaire n° 20193 posté le 6 novembre 2019 à 18h57 par jh.
Pâte de pommes
Pâte de pommes
Bonjour,
Pour obtenir du jus de pomme, il vous faut un extracteur de jus ou une centrifugeuse.


Commentaire n° 20192 posté le 6 novembre 2019 à 18h49 par jh.
Les baguettes
Les baguettes
Bonjour JH, Je voudrais poser une petite question concernant le matériel nécessaire à la cuisson : les moules à baguettes. Je vois des moules à divers prix sur le net et je lis les commentaires qui, pour la plupart, ne sont pas toujours élogieux pour ces moules de la part des acheteurs. La plupart du temps on peut lire que la matière "anti-adhésive" se décolle du moule et se transfère même sur le pain. Et ce malgré le respect du mode d'emploi concernant l'entretien du moule. Je crois savoir aussi que le Téflon est remis en question au niveau des risques de santé selon pas mal de personnes. Je voudrais acheter un ou deux moules et je ne sais pas vers quoi m'orienter ?!? Auriez vous un conseil ? Bien cordialement, Jacques.

Commentaire n° 20191 posté le 6 novembre 2019 à 17h58 par Jacques.
Pâte de pommes
Pâte de pommes
Bonjour! J aimerais savoir comment faire du jus de pommes. Merci pour votre reponse

Commentaire n° 20190 posté le 6 novembre 2019 à 12h23 par Mamyloue.
Amaretti
Amaretti
c'est fait par une italienne, qui tient la recette de sa famille (voir post précédent )

Commentaire n° 20188 posté le 3 novembre 2019 à 13h30 par kris.
Gâteau de ménage
Gâteau de ménage
quand j'ai vu çà dans ma boulangerie (ile de france) j'ai pas cru à une vraie recette.
Je pensais que c'était fait avec des restes de pâte, j'avais jamais vu çà avant !(originaire des pays de loire)
ravie que ce soit une spécialité, si j'ai pensé çà c'est qu'il n'y en a pas toujours dans le magasin.
une fois de temps en temps.


Commentaire n° 20187 posté le 3 novembre 2019 à 13h28 par kris.

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