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Gratin aux saveurs de Parmesan
Gratin aux saveurs de Parmesan
Bonjour,
C'est une recette qui est prévue pour recycler des croutes de parmesan, c'est son idée principale.
Mais si on a pas de croute, on peux quand même la faire, en mettant un peu de parmesan classique, ce n'est plus le même esprit bien sur, mais c'est très bon quand même.


Commentaire n° 23001 posté le 26 avril 2024 à 13h34 par jh.
Gratin aux saveurs de Parmesan
Gratin aux saveurs de Parmesan
bonjour,
Il me semble qu'une grande partie de l'intérêt de la recette réside dans le fait les légumes cuisent dans le lait aromatisé : vous dites ensuite : si vous n'avez pas de croûtes de parmesan...." donc, pas de lait aromatisé, on rajoute tout simplement le parmesan à l'étape 9....Que devient l'originalité de cette recette ?
Merci de me renseigner


Commentaire n° 23000 posté le 26 avril 2024 à 11h39 par jeannette.
Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé"
Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé"
Bonjour,
"Basse température" n'est sans doute pas le bon terme, 150°C vs 200°C pour une cuisson classique, j'aurais du plutôt parler de "cuisson lente" (5h), mais c'est bien à 150°C que je vous conseille de le faire.


Commentaire n° 22999 posté le 17 avril 2024 à 06h34 par jh.
Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé"
Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé"
Bonjour,
Je ne comprends pas vos degrés de cuisson basse température; 150°C, soit 300°F.
C'est énorme; on se situe en général à la moitié de ces données.
Merci d'avance.


Commentaire n° 22998 posté le 16 avril 2024 à 18h57 par Betty.
Orangettes au chocolat pour Erika
Orangettes au chocolat pour Erika
Hormis le corps gras ça ressemble fortement à une de mes recettes

Commentaire n° 22997 posté le 14 avril 2024 à 21h22 par Anonyme.
Orangettes au chocolat pour Erika
Orangettes au chocolat pour Erika
Très belle association de saveur entre le chocolat et le pamplemousse. En plus, la recette est simple à réaliser. Merci pour le partage.

Commentaire n° 22996 posté le 14 avril 2024 à 17h51 par omothermix.
Sauce pesto
Sauce pesto
Merci, c'est très gentil, je suis content que ça vous plaise.

Commentaire n° 22995 posté le 8 avril 2024 à 07h25 par jh.
Sauce pesto
Sauce pesto
Vos recettes sont toujours bien expliquées c'est même incroyable les petits détails .çà donne envie de cuisiner ,de pâtisser et tout est abordable .Merci

Commentaire n° 22994 posté le 7 avril 2024 à 09h42 par Maryse.
Comment avoir une viande tendre après cuisson
Comment avoir une viande tendre après cuisson
Super site de recettes, merci beaucoup

Commentaire n° 22993 posté le 1 avril 2024 à 21h44 par Anonyme.
Tourner la salade
Tourner la salade
Bonsoir,
Chez moi en Belgique: on dit mélanger la salade , mais j'ai dejà entendu dire plusieurs fois : fatiguer la salade :)-


Commentaire n° 22992 posté le 31 mars 2024 à 23h52 par Arlette.

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