Gratin de pommes de terre aux morilles et vin jaune (Version en diaporama)
Étape 14/22 : 10 min.
Coupez les en rondelles de 2 mm d'épaisseur environ (une mandoline est idéale pour ça), mais ne les relavez pas, on veut garder l'amidon qu'elles contiennent pour l'onctuosité du futur gratin.
