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Pâte à tartiner pralinée (Version en diaporama)
Étape 3/14 : 8 min.
Dans une grande casserole, versez 200 g de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau, puis posez sur feu vif.Amenez le sucre à 112°C (234°F), utilisez pour cela un thermomètre électronique.