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Filet mignon en croute de lard (Version en diaporama)
Étape 9/9 : 5 min.
Coupez des tranches dans le filet et servez avec la garniture de votre choix (ici des choux romanesco sautés au beurre).
Remarques
Pour la moutarde, je vous conseille plutôt une moutarde à l'ancienne.
