Crème d'amandes (Version en diaporama)
Étape 8/8 :
... et enfournez les pendant 10 à 12 minutes à 180°C (360°F) pour torréfier la poudre d'amandes.Laissez refroidir, et ensuite utilisez les dans la recette.
Remarques
Vous pouvez conserver cette crème au réfrigérateur dans un récipient fermé pendant quelques jours, mais surtout elle se congèle également très bien. Vous pouvez alors prélever dans le récipient du congélateur, uniquement la quantité désirée pour votre recette.La crème d'amandes est aussi la base de la frangipane.